A meleg saláták különleges helyet foglalnak el a saláták között, mivel ezek kiváló kiadós vacsorát jelenthetnek.
Szükséges
500 marhahús, 3 evőkanál olívaolaj, csokor saláta, 2 paprika, 1 lila hagyma, 3 fokhagyma gerezd, 10 meggyparadicsom, 2 evőkanál reszelt parmezán sajt, 1/2 teáskanál paprika, 1/2 teáskanál száraz petrezselyem, 1/2 teáskanál bazsalikom
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a paprikát, távolítsa el a magot és a magokat, vékony csíkokra vágva.
2. lépés
Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk vékony karikákra. Tépje a salátát a kezével apró darabokra. Öblítse le a paradicsomot és vágja ketté.
3. lépés
Öblítse le a marhahúst és vágja vékony csíkokra. Megszórjuk paprikával, bazsalikommal, petrezselyemmel.
4. lépés
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, és tegye ki a marhahúst. Főzzük a húst puhára (kb. 10 percig).
5. lépés
Növényi olajban pirítsuk meg a borsot és a fokhagymát (2-3 perc).
6. lépés
Keverje össze a húst fokhagymával és borssal. Adjunk hozzá paradicsomot, salátát, hagymát. A tetejére parmezán sajtot szórunk. Melegen tálaljuk.
