Ha a keleti konyha kedvelője, akkor a rizst tartalmazó füstölt saláta nagyon tetszeni fog. A rizs jelenléte egyértelmű keleti eredetet jelez. Ez az étel kiváló előétel, amelyet a vendégek a legmagasabb szinten értékelnek.
Szükséges
- - zöldek (petrezselyem vagy kapor);
- - majonéz;
- - csirke tojás;
- - friss paradicsom;
- - omlós rizs;
- - hering- vagy makrélafilé.
Utasítás
1. lépés
Készítsen elő és vágjon halat. Hámozzuk meg csontokból, uszonyokból, farokból, fejből, pikkelyekből és minden feleslegesből, és a kész és már megmosott filét vágjuk vékony darabokra.
2. lépés
Öblítse le a laza rizst több vízben. A víz eleinte felhős lesz, de minél többször cseréljük, annál tisztább lesz. A rizs öblítését akkor kell befejezni, amikor a leeresztett víz tiszta. Ezután forraljuk fel olaj hozzáadása nélkül.
3. lépés
Forraljuk fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, majd öntsünk rájuk jeges vizet. Így könnyen lehúzhatók a bőrről - csináld.
4. lépés
Vágja a hámozott paradicsomot vékony szeletekre. Egy közepes tálban keverjünk hozzá majonézt, rizst, paradicsomot és halat.
5. lépés
Tegye a salátát egy salátástálba, és díszítse finomra vágott gallyakkal petrezselyemmel és kaporral. Adjon hozzá kis ék tojásokat, és tálalja a füstölt salátát rizzsel.
