A színes saláta garnélával, füstölt lazac, fehér és fekete rizs nagyon ízletes, kielégítő és egészséges étel, amellyel változatosabbá teheti étrendjét.
Szükséges
- - 70 gramm fekete rizs;
- - 70 gramm fehér hosszú szemű rizs;
- - 5 rákpálca;
- - 70 gr. konzerv kukorica;
- - 125 gr. füstölt lazac;
- - fél hagyma;
- - 100 gr. garnélarák;
- - olivaolaj;
- - saláta levelek;
- - bors, só.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk fel a fehér és fekete rizst forrásban lévő vízben, külön serpenyőkben. A fehér rizst 15 percig főzik, a feketét - 40. A kész rizst egy szűrőedénybe dobja, és feltétlenül öblítse le hideg vízzel.
2. lépés
Hámozza meg a garnélát (ha szükséges), és forralja fel forrásban lévő vízben. Tegyük át egy tálba, és tegyük félre kihűlni.
3. lépés
Nagyon finomra vágjuk a hagymát, és hozzáadjuk a kihűlt garnélarákhoz.
4. lépés
Vágja apróra a rákpálcákat és a lazacot. Kukoricával, fehér és fekete rizzsel együtt adjuk hozzá a garnélarákhoz és a hagymához. Fűszerezzük sóval, borssal, meglocsoljuk olívaolajjal, és a salátát utoljára megkeverjük.
5. lépés
Rizs garnélával, lazacgal, kukoricával és rákpálcával való kiszolgálására saláta levelekre kenve.
