A túró a világ számos konyhájában népszerű termék. Külön ételként szolgálják fel; tejszín, sajttorták, piték, gombócok és sütik készítéséhez használják. A túró karnitint tartalmaz, amely jót tesz a szívnek, és aminosavakat, amelyek normalizálják az alvást. A túrós keksz finom, omlós és olvad a szájában.
A túrós sütik nagyon gyorsan elkészülnek, ehhez az ételhez nincs szükség sok összetevőre. Elég túrót és sütőport venni a tésztához, a többi termék minden házban megtalálható. A sütik elkészítéséhez 400 g túró, 4 pohár liszt, kevés vanillin, 3 teáskanál szükséges. sütőpor tésztához, 6-7 evőkanál. cukor, 200 g vaj, 3 evőkanál. porcukor. Ebből a termékmennyiségből körülbelül 40 cookie-t kapunk.
A tészta elkészítése előtt ki kell venni a vajat, és szobahőmérsékleten kell tartani. Egy mély tálban keverje össze a túrót, a vajat, a cukrot és a vanillint. A masszát jól megdörzsölik, így homogén lesz. Ehhez villát vagy turmixgépet használhat. Ezután adjuk hozzá a tojást, keverjük össze és szitáljuk egy tálba a lisztet és a sütőport. A tészta rugalmas lesz, de nem ragadós. Ha szükséges, adj hozzá még egy kis lisztet.
A tésztát liszttel meghintett asztalra nyújtjuk, négyzetekre, körökre vagy bármilyen alakokra vágjuk. Készíthet borítékokat is: kivágja a köröket, és kétszer hajtogassa őket. A tészta hozzávetőleges vastagsága 7-8 mm. Az üres részeket sütőpapírral borított tepsire fektetjük.
A túrós sütiket 180 fokon 25 percig sütjük. Ez idő alatt a tészta kissé megemelkedik és aranyszínűvé válik. Amikor a sütik kihűltek, szórjuk meg porcukorral. Egyébként ezt a péksüteményt tojás nélkül is lehet főzni, de ebben az esetben kevesebb lisztre lesz szüksége. És ha a liszt egy részét kakaóval helyettesíti, akkor csokoládé sütit kap.
