Gyermekkora óta mindannyian tudjuk, milyen egészséges egy finom zöldségleves csirkehúslevessel. Ez az étel ötvözi az étkezési csirkehúsleves és a növényi rost előnyeit. Javasoljuk, hogy a legfinomabb levest főzze egyszerű receptünk szerint.
Szükséges
- - burgonyagumók (2 db);
- - cékla (1 db);
- - hagyma (1 fej);
- - vaj (20 g);
- - csirkemell (2 db);
- - pasztőrözött krém (200 ml);
- - víz (1 liter);
- - sárgarépa (1 db);
- - fiatal cukkini (1 db);
- - egy kis só.
Utasítás
1. lépés
Forraljuk a céklát főzésig és hűtsük le. A megpucolt sárgarépát és hagymát apróra vágjuk, olajon megpirítjuk.
2. lépés
Forraljuk a csirkemellet sós vízben.
3. lépés
A meghámozott burgonyát és a cukkinit apró kockákra vágjuk. Vegye ki a húst a húslevesből, részekre vágva. Tegye a burgonyát, a hagymát, a sárgarépát és a cukkinit a melltől származó csirkehúslevesbe, főzze 10 percig.
4. lépés
Vágjuk apróra a megpucolt répát, adjuk hozzá és a tejszín felét a leveshez. A levest turmixgéppel simára verjük. Mindegyik tányérba tegyen egy darab csirkét, öntsön levest és tejszínt.
