A friss és könnyű zöldségpüré leves gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A krémsajt és a cukkini leves alapját főtt burgonya és csirke egészíti ki. Az ömlesztett sajt csodálatos módon átalakítja az edényt, kiderül, hogy lágy és krémes. Hozzáadhat egy főtt tojást vagy krutont a leveshez.
Szükséges
- - 700 gramm friss vagy fagyasztott cukkini;
- - 200 gramm ömlesztett sajt;
- - 200 gramm csirke filé;
- - 150 gramm hagyma;
- - 200 gramm burgonya;
- - bors és só.
Utasítás
1. lépés
Kb. 1 liter vizet öntsünk egy fazékba, tegyünk bele csirkefilét, adjunk hozzá borsot, sót, tegyük tűzre, forraljuk fel.
2. lépés
Vágja a cukkini hosszanti szeletekre.
3. lépés
Hámozza meg a burgonyát, vágja véletlenszerűen darabokra.
4. lépés
Megpucoljuk a hagymát, apróra vágjuk.
5. lépés
Dobja a burgonyát forrásban lévő vízbe, főzze körülbelül 20 percig.
6. lépés
Távolítsa el a kész filét és a burgonyát, fedje le egy tányérral.
7. lépés
Tegye a hagymát a húslevesbe. Adja hozzá a cukkini. Felforral. Főzzük körülbelül 20 percig, amíg a cukkini meg nem fő.
8. lépés
Öntsük a serpenyő tartalmát turmixgépbe, keverjük simára.
9. lépés
Öntsük vissza a levest az edénybe, adjuk hozzá az olvasztott sajtot, keverjük össze, melegítsük a levest, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik.
10. lépés
Tegye vissza a burgonyát az edénybe.
11. lépés
A filéket vágjuk kockákra, és adjuk hozzá a leveshez is.
