Nagyon sok recept van a levesek készítéséhez. Végül is ezek az ételek pozitívan hatnak az emésztésre. Egyetlen ebéd sem teljes folyadék nélkül, legyen az borscs vagy leves. Az első fogásokban szereplő zöldségek aktiválják az emésztőrendszer működését, serkentik az étvágyat. A levesek lehetnek melegek vagy hidegek. Ezeket az ételeket hús-, hal- és gombalevesekben készítik. Nagyon finom levest lehet készíteni a mézes galóca. Nagyon egészséges és alacsony kalóriatartalmú.
Szükséges
-
- mézes gomba (200 gr);
- hagyma (1 db);
- burgonya (3 db);
- sárgarépa (1 db);
- növényi olaj (50 gr);
- zöldek;
- hajdina (100 gr);
- fűszer;
- víz (1, 5 l).
- Edények:
- Pán;
- Pán;
- vágódeszka;
- kés.
Utasítás
1. lépés
Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele vizet és tegyük tűzre. Adjunk hozzá egy kis sót.
2. lépés
Vegyünk burgonyát, mossuk meg és hámozzuk meg, majd öblítsük le újra.
3. lépés
Ezután készítsen tiszta vágódeszkát és kést, és vágja kockákra a burgonyát.
4. lépés
Helyezze a kockákra vágott burgonyát forrásban lévő sós vízbe.
5. lépés
Ezután vegyen egy sárgarépát, hámozza meg és alaposan mossa meg.
6. lépés
Távolítsa el a reszelőt, és durvára reszelje rá a sárgarépát.
7. lépés
Ezután vegyen hagymát, hámozzon meg és apróra vágja vágódeszkán.
8. lépés
Ezután vegye ki a serpenyőt és tegye lassú tűzre. Öntsön némi növényi olajat, és a durva reszelőn együtt sütje meg a sárgarépát és az apróra vágott hagymát.
9. lépés
Vegyük a zöldeket, alaposan öblítsük le és aprítsuk fel finomra.
10. lépés
Válogassa ki a hajdinát és alaposan öblítse le folyó víz alatt.
11. lépés
Amikor a burgonya majdnem megfőtt, tegye a hajdina a serpenyőbe.
12. lépés
Ezután adjunk hozzá gombát, és 5-7 perc múlva - pirított zöldségeket.
13. lépés
Várjon egy keveset, és tegyen egy babérlevelet, fekete borsot, apróra vágott gyógynövényeket és sót egy serpenyőbe levessel.
14. lépés
Főzd a levest közepes lángon 20 percig. Ezután ellenőrizze, hogy a burgonya megfőtt-e. Ha elég puha, kapcsolja le a hőt. Kész a mézes galóca leves, tálalhatod és megeheted!
