Lepje meg vendégeit egy igazán finom grúz hagyományos konyhával. Csak főzzön egy nagyobb edényt - a vonal a többért garantált. Az étel elkészítéséhez szükséges idő másfél óra.
Szükséges
- - 800-900 g csirke;
- - 3 krími izzó;
- - 300 g paradicsompüré;
- - 3 paradicsom;
- - 2 paprika;
- - 2 sárgarépa;
- - Babérlevél;
- - Só, bors, fűszerek ízlés szerint;
- - Egy csomó zöld.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le és mészárolja le a csirkét. Távolítson el minden csontot és bőrt, csak a húst hagyja meg. Vágja a húst apró darabokra. Előnyös a filé, a mell és a comb.
2. lépés
Melegítsen elő egy tapadásmentes serpenyőt a tűzhelyen, és tegye bele a csirkét. Olaj hozzáadása nélkül pirítsa meg a csirkét aranybarnára.
3. lépés
A húst folyamatosan keverje, hogy ne égjen el. Amikor a hús kész, helyezze át egy serpenyőbe, és tegye félre egyelőre.
4. lépés
Öblítse le a zöldségeket folyó víz alatt. Hámozza meg a paradicsomot úgy, hogy forrásban lévő vizet öntött rájuk. A paradicsomot apróra vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, és apróra vágjuk. Vágja a paprikát kis kockákra.
5. lépés
Sütjük a zöldségeket serpenyőben öt percig. A tüzet nem szabad nagy méretűvé tenni, és jobb, ha a zöldségeket folyamatosan keverjük, hogy elkerüljük az égést.
6. lépés
Kombináljuk a csirkét és a zöldségeket egy fazékba, és öntsünk fel mindent kevés vízzel és benne hígított paradicsompürével. Egy pohár elég lesz. Adjunk hozzá fűszereket és babérleveleket.
7. lépés
Helyezze az edényt alacsony hőfokon. Pároljuk az edényt fél órán át. Főzés előtt megszórjuk apróra vágott friss fűszernövényekkel.
