Finom és finom túrós rakott bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsdarabokkal biztosan örömet szerez a kis ínyenceknek. Ez lehet egy teljes tápláló reggeli és vacsora, vagy egy finom desszert. Ezenkívül ez az étel gazdag könnyen emészthető és kiegyensúlyozott fehérjékben, valamint A-, P-, E-vitaminokban és B-komplexben, kalciumban, vasban és foszforban. Ajánlatos a túrót bevezetni a gyermekek étrendjébe 5-6 hónapos kortól.
Az egészséges túrós rakott gyermek elkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség: 250 g zsíros túró, 2 banán, 2 kivi, 6 mandarin, 100 g fagyasztott cseresznye, 2 tojás, 12 vaníliás keksz, 500 ml tej, 3 evőkanál. l. cukor és növényi olaj.
Óvatosan válassza le a tojások sárgáját a fehérekről. A sárgáját alaposan ledaráljuk egy szitán átdörzsölt túróval. Hámozzuk meg a banánt, vágjuk apróra és adjuk hozzá a túrós masszához. Keverje meg jól, vagy keverővel keverje simára.
A magas hőálló formát kikenjük vajjal, az alját zsemlemorzsával kibéleljük. Keverjük össze a mandarinszeleteket, a kivi szeleteket és a megolvasztott meggyeket a kekszen. Szórjon egy evőkanál kristálycukrot a gyümölcsre. Tetejére főtt banán túrós püré kerül. Helyezze az edényt fél órára a sütőbe, és süsse 200 ° C-on.
A túrós rakott ételeket melegen vagy hidegen is el lehet fogyasztani. A tejfölt ajánlott külön tálalni forró rakottal.
A kihűlt tojásfehérjét habosra keverjük 2 evőkanál cukorral. A sütés kezdetétől számított 30 perc elteltével vegye ki a formát a sütőből, és tegye a felvert tojásfehérjét a túróréteg tetejére, óvatosan egyengesse őket. Ezután tegye a formát a sütőbe további 10-12 percig.
Finom túrós rakott elkészíthető lassú tűzhelyben. Ez az egyik legegyszerűbb recept, és az eredmény egy nagyon finom étel, inkább olyan, mint egy túrós szuflé, amelyet a kis ínyencek biztosan élvezni fognak.
A túrós rakott lassú tűzhely elkészítéséhez ½ kg 9% zsírtartalmú túrót, 1 doboz sűrített tejet cukorral, 3 tojást, 1 evőkanál. l. növényi olaj.
Azok, akik nem szeretik az édességeket, csökkenthetik a sűrített tej mennyiségét, és ½ vagy 2/3 kannát tehetnek a rakott tálba. A sűrített tej mennyisége a túró savasságától is függ.
Dörzsölje át a túrót egy szitán, és tegye át egy mély tálba, adjon hozzá sűrített tejet és tojást. Az összes komponenst nagyon alaposan keverje simára. Jobb, ha ezt egy turmixgéppel végezzük, hogy ne maradjon csomó. Akkor a rakott igazán gyengéd lesz.
Kenje meg a multicooker kivehető tálját növényi olajjal, és öntse bele a folyékony túróalapot. Ezután a kezelőpanelen állítsa be a "Sütés" módot, az időzítőn pedig 45 perc legyen.
Ezen idő elteltével, amikor sípoló hang hallatszik, és a multicooker kikapcsol, hagyja a túrós rakottat egy ideig a tálban, amíg teljesen kihűl. Ezt követően óvatosan helyezze át egy tálra, és tálalja.
Ha aranybarna kéregű túrós rakott tésztát szeretne kapni, tartsa 5 percig grill funkciójú mikrohullámú sütőben, vagy 10 percig 180 ° C-ra előmelegített sütőben.
Nem kevésbé ízletes a túrós rakott kakaóval, mazsolával és citrommal. Elkészítéséhez 400 g túróra lesz szükség, 4 evőkanál. l. tejföl, 2 tojás, mazsola, cukorral hengerelt citrom, 2 evőkanál. l. kakaópor, 2 evőkanál. l. búzadara, 1 ek. sütőpor.
Keverje össze a túrót, a tejfölt, a tojást, a búzadarát és a sütőport. Alaposan keverje össze, és ossza fel 2 egyenlő részre. Az egyik feléhez adjunk kakaóport, a másikba a korábban forró vízben párolt mazsolát.
Tegye a túrós masszát mazsolával egy növényi olajjal kikent multicookerbe, simítsa le és citrommal rétegezze, cukorral dörzsölje. Tegye a tetejére a kakaóval elkevert túrós massza második részét.
Süss módban 65 percig főzzük az ételt. A multicooker kikapcsolása után hagyja a túrós rakott tálat 10 percig kihűlni.
