A Belyashi hús töltelékes pite. Nagyon sok recept van erre az ételre. Egy egyszerűsített változattal hívom fel a figyelmét - lusta fehérek a kefirre. Külsőleg palacsintára hasonlítanak. Örüljön szeretteinek egy ilyen reggelivel.
Szükséges
- - darált hús - 300 g;
- - hagyma - 1 db;
- - kefir - 2 pohár;
- - só - 0,5 teáskanál;
- - szóda - 0,5 teáskanál;
- - cukor - 0,5 teáskanál;
- - búzaliszt - 300 g.
Utasítás
1. lépés
Egy mély fenékkel rendelkező tálban keverje össze a következő összetevőket: kristálycukor, valamint kefir, só és szóda. Keverje össze a fenti összetevőket homogén keverékké. Tegye félre a kapott masszát 5 percre.
2. lépés
Az idő letelte után öntsön búzalisztet az álló folyékony tömegbe. Ne felejtse el alaposan átszitálni, mielőtt ezt megtenné. Mindent addig keverjünk, amíg a palacsinták készítéséhez ugyanolyan konzisztenciájú tésztát nem kapunk.
3. lépés
Távolítsa el a héjat a hagyma felületéről, majd késsel aprítsa fel finoman. Tegyük az apróra vágott hagymát a darált húsba. Lusta fehérek főzéséhez abszolút bármilyen darált húst választhat. Ha szükséges, a kapott masszát ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd jól összekeverjük és hozzáadjuk a kapott tésztához. Keverje újra.
4. lépés
Miután elegendő napraforgóolajat öntött egy tiszta serpenyőbe, melegítse fel, majd tegye rá a tésztát a következő számítás szerint: egy evőkanál egy lusta meszeléshez.
5. lépés
Miután az edényt mindkét oldalán megsütötte, amíg aranykéreg nem képződött, törölje le papírtörlővel. Ennek az eljárásnak köszönhetően kiküszöböli a felesleges napraforgóolajat. A kefiren lusta fehérek készen állnak!
