A brojlercsirkehúsban az a jó, hogy ma már bővelkedik az üzletekben, hogy kiválaszthatja azokat a csirkehús tetemeket, amelyek jobban tetszenek, gyorsan elkészülnek, és az ételek belőlük nagyon finomak. A lábakat a sütőben főzheti, gyakorlatilag semmilyen erőfeszítés nem szükséges tőled, és egy kis időbe telik, ha előre bepácolod őket.
Szükséges
-
- Hűtött csirkecomb - 1 kg,
- Kemény sajt -100 g,
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg
- Mustár, kész 1 evőkanál,
- Bazsalikom
- oregano száraz fél teáskanál,
- Só
- bors.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a lábakat, tegyen egy tálba, sózza és borsozza, adjon hozzá gyógynövényeket és zúzott fokhagymát, adjon hozzá mustárt és keverje össze mindent. Fedje le a tálat fóliával vagy fedővel, és hagyja a húst pácolni. Ha azonnal megeszi a lábakat, akkor másfél órán át hagyja szobahőmérsékleten állni, ha azt tervezi, hogy együtt vacsorázik velük, akkor reggel bepácolja őket, és a tálat estig hűtőbe tegye.
2. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 C-ra. Helyezze a lábakat egy kivajazott tepsibe, tegye a sütőbe és 30 percig pirítsa. 5 perccel a főzés vége előtt távolítsa el a lábakat és megszórja reszelt sajttal egy durva reszelőn, majd tegye újra a tepsit a sütőbe.
3. lépés
Kapcsolja ki a sütőt, hagyja a húst bent állni 5 percig, mert a sütési folyamat még mindig tart. Ezután vegye ki a lábakat, tegye egy edényre vagy tálalótányérra, szórjon meg friss finomra vágott gyógynövényeket.
