A csirkecomb nemcsak gyorsan főz, hanem egészségére is jó, mert fehérjét, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak, amelyek a test normális működéséhez szükségesek. Ha az egyik recept szerint a lábakat sütőben sütjük, akkor egy finom kiadós ételt kapunk ebédre vagy vacsorára.
Szükséges
-
- 4 láb;
- 60 g vaj;
- 1 hagyma;
- 2 paradicsom;
- 2 evőkanál ketchupot
- őrölt feketebors;
- fokhagyma;
- komló-suneli;
- só;
- növényi olaj
- vagy
- lábak;
- Liszt;
- majonéz;
- víz;
- só;
- tejföl;
- fokhagyma;
- Babérlevél;
- fűszer.
Utasítás
1. lépés
Vizsgálja meg a csirkecombokat. Távolítsa el a tollcsonkokat, és vágja le a felesleges zsírt. Öblítse le a lábakat hideg folyó víz alatt.
2. lépés
Olvasson 60 g vajat egy tepsire. Adjon hozzá 2 evőkanál növényi olajat.
3. lépés
Dörzsölje meg a lábakat sóval, és tegye őket egy tepsibe.
4. lépés
Sütjük a lábakat 200 fokos hőmérsékleten 15-20 percig, rendszeresen olajat öntsünk rájuk egy tepsiből.
5. lépés
Hámozzon meg és aprítson fel 1 hagymát. Sütjük egy serpenyőben növényi olaj hozzáadásával aranybarnára.
6. lépés
A hagymához adjunk 2 evőkanál paradicsom-ketchupot és 2 szitán reszelt paradicsomot. Ízlés szerint adjunk hozzá fokhagymát, hop-suneli-t és fekete őrölt borsot. Keverjünk össze mindent és pároljuk 5 percig.
7. lépés
Fordítsa meg a lábakat. Tegye egyenletesen a serpenyő tartalmát a tetejükre. Sütjük a lábakat további 20-25 percig, öntsük a tepsire kapott mártással. Az étel készen áll.
8. lépés
Próbáld meg sütni a lábakat egy tésztában. Tálalhatjuk őket vacsorára vagy elvihetjük az útra. Helyezzen kis lábakat egy serpenyőbe, szórja meg a választott fűszerekkel. Adjunk hozzá egy serpenyőbe reszelt fokhagymát, sót, néhány evőkanál tejfölt és 2 babérlevelet. Keverj össze mindent jól.
9. lépés
Helyezze a fedelet az edényre, és tegye hűtőbe 2 órára a lábak pácolásához.
10. lépés
Készítsük elő a tésztát. Keverjen össze vizet 2 evőkanál majonézzel, és sóval ízesítse. Adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk puha tésztává.
11. lépés
Szórjon lisztet az asztalra. Tegyük rá a tésztát, és vékonyra sodorjuk. Vágja a hengerelt tésztát vékony csíkokra.
12. lépés
Csavarja szorosan a tésztacsíkokat az egyes lábak köré, és tegye egy kivajazott tepsire. Kenje meg a tésztát felvert sárgájával.
13. lépés
Sütjük a lábakat a tésztában a sütőben 180 fokon, amíg a tészta aranybarna lesz.
14. lépés
Óvatosan távolítsa el a lábakat a tepsiből, és tegye egy tálra. Tálaljuk forrón. A csirkehúsleves tésztában lévő lábak nagyon finomak.
