Bármely évszakban az ember könnyedséget akar az evésben, mert előbb-utóbb eljön az a pillanat, amikor úgy tűnik, hogy a szervezet már nem képes megbirkózni a hús, a baromfi és más nehéz ételek emésztésével. Ebben az esetben a saláták fognak segíteni. Kiadós, könnyű és nagyon egészséges. Ma egyre népszerűbbek azok a saláták, amelyek fő összetevője az avokádó.
A tengerentúli avokádó gyümölcs minden nap egyre népszerűbb. Értékelik érdekes megjelenése, szokatlan íze, előnyei és könnyedsége miatt (annak ellenére, hogy 30% zsírtartalmú). Napjainkban a gyümölcsnek körülbelül 400 fajtája van a világon.
Annak ellenére, hogy az avokádónak meglehetősen semleges íze van, salátához adva és más ételekkel kombinálva nagyon szokatlan kombinációt ad. Nagyszerű hús, hal, tenger gyümölcsei, zöldségek, olajbogyó stb.
Mit kell figyelembe venni
A finom saláta elkészítéséhez csak érett gyümölcsökre van szükség. Ha úgy érzi, hogy a gyümölcs szilárd, akkor jobb, ha hagyja érni. Jobb megtagadni a túlérett gyümölcsök vásárlását.
Salátához az avokádót villával lehet feldarabolni vagy gyúrni, félelem nélkül, hogy minden hasznos nedve és vitaminja elvész. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a vágott gyümölcs nagyon gyorsan elsötétül, ezért meg kell nedvesíteni citromlével.
Könnyű avokádó saláta receptek
Az egyik könnyű és finom saláta elkészíthető avokádóval csirkével és feta sajttal kombinálva. Ehhez szüksége lesz:
- zöld saláta - 1 fej káposzta;
- avokádó - 1 db;
- ½ csirkemell;
- citromlé - 1 evőkanál;
- kimagozott olajbogyó - 1 doboz;
- feta sajt - ízlés szerint;
- olívaolaj öltözködéshez;
- só ízlés szerint.
Vágja félbe a mellet, és tegye egy előmelegített serpenyőbe. Öntsön olívaolajat a serpenyőbe, de egy kicsit, hogy a csirke ne legyen zsíros. Hűtsük le a húst és vágjuk apróra.
Vágjuk kockákra az avokádót, szórjuk meg citromlével, a sajtot is kockákra vágjuk. Alternatív megoldásként a sajtot kézzel is szétmorzsolhatja. Tépd a tányérra a salátaleveleket, add hozzá a maradék hozzávalókat, sózzuk és keverjük. Saláta kész.
Az elkészítéséhez füstölt csirkét használhat - az íze érdekesebb lesz. Ha maximális könnyedségre vágyik, egyszerűen felforralhatja a mellet. Akár a csirkét is teljesen halra cserélheti.
Nehéz elképzelni egy könnyebb salátát, mint amely egyszerre három terméket tartalmaz, amelyek népszerűek a fogyók körében - avokádó, uborka és zeller. Egy ilyen ételhez szüksége lesz:
- friss uborka - 200 g;
- zeller gyökér - 200 g;
- hámozott garnélarák - 200 g;
- avokádó - 4 db;
- majonéz (helyettesíthető tejföllel vagy alacsony zsírtartalmú joghurttal).
Reszelj zellert - jobb, ha nagy cellákat választasz. Ugyanezt tegye az uborkával is. Vágja az avokádót 2 részre, óvatosan távolítsa el a pépet és vágja csíkokra. Forraljuk fel a garnélákat. Keverjünk össze mindent, adjuk hozzá az öntetet és tegyük a maradék avokádóbőrbe.
Van még egy eredeti étel, amelynek gazdag és érdekes íze és aromája van. Ehhez szüksége lesz:
- saláta zöldek - 300 g;
- avokádó - 1 db;
- narancs - 1 db;
- lilahagyma - ½ pc.;
- sült apróra vágott mandula.
Tankoláshoz:
- növényi olaj - ½ evőkanál.;
- borecet - 1/4 evőkanál.;
- méz - 1 evőkanál;
- cukor - 1 evőkanál;
- só - ½ teáskanál;
- paprika - ½ tk
Hámozza meg a narancsot, szedje szeletekre, szabaduljon meg a filmektől és az erektől. Kockázzuk fel az avokádót, és öntsük meg citromlével. Vágja a hagymát félkarikákra. Keverjünk össze mindent salátalevelekkel. Keverjen össze mindent, ami az öltözködéshez szükséges, és habverővel vagy turmixgéppel alaposan fel kell verni. Tálalás előtt ízesítsük a salátát.
