Az olajkonzervek konzervjei az ünnepi menü népszerű kiegészítései. De nemcsak snackként szolgálják fel őket. A spratt alapján készített saláták is ízletesek és lédúsak. Alternatív megoldásként készíthet egy nagyon egyszerű salátát, amely tökéletes az újévre és nemcsak.
Szükséges
- - spratt olajban - 1 doboz;
- - burgonya - 4 db.;
- - csirke tojás - 3 db.;
- - hagyma - 1 db;
- - konzerv kukorica - 1 doboz;
- - majonéz - 200 g;
- - őrölt feketebors;
- - ecet 9% - 3 teáskanál;
- - só;
- - granulált cukor - 2 teáskanál;
- - friss petrezselyem - 2-3 ág.
Utasítás
1. lépés
A burgonyát mártogassuk egy serpenyő vízbe, forraljuk fel és egyenruhában főzzük puhára. Keményre főtt csirketojás, majd hideg csapvízben hűtsük le.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk vékony félkarikákra. Tegye őket egy mély tálba, tegyen egy teáskanál sót, kristálycukrot és ecetet. Töltsön meg mindent vízzel, alaposan keverje össze és hagyja 15-20 percig.
3. lépés
Amikor a burgonya és a tojás kihűlt, hámozzuk meg és aprítsuk fel. A saláta lágyabbá tétele érdekében reszelje le a tojásokat egy finom reszelőn, a burgonyát pedig egy durva reszelőn. Tegye a sprattot olajba egy tányérra, és villával pépesítse.
4. lépés
Most mi alkotjuk a rétegeket. Vegyen egy edényt vagy salátástálat. Használhatja a kulináris gyűrűt is. Helyezze az első réteg reszelt burgonyát, szórja meg sóval és fekete borssal. Kenje meg bőségesen majonézzel a tetején.
5. lépés
Engedje le a pácot az apróra vágott hagymáról, és nyomja ki jól a felesleges folyadékot. Helyezzük a hagymát a burgonyára, és megkenjük egy vékony majonézréteggel is. Helyezzünk hagymára tört burgonyát, és egyenletesen osszuk el.
6. lépés
Ezután rakja le a reszelt tojásokat, kenje meg majonézzel, és fejezze be a saláta-összeállítást konzerv kukoricával. A tetején friss petrezselyemlevéllel díszítjük, és néhány órára hűtőbe tesszük.
