A saláta quinoát tartalmaz, amelyet jelentős fehérjetartalom és alacsony kalóriatartalom jellemez, és elősegíti az emberi szervezetből származó káros anyagok felhasználását. A quinoa, avokádó és paradicsom kombinációja a salátát nemcsak töltelékké, hanem egészségessé is teszi.
Szükséges
- - 150 g quinoa;
- - 250 g meggyparadicsom;
- - 1 érett avokádó;
- - 6-8 fürjtojás;
- - 3 marék saláta keverék;
- - 1/2 csomó petrezselyem;
- - 1 evőkanál. citromlé;
- - 1 evőkanál. olivaolaj;
- - 1/2 teáskanál száraz gyógynövények (bazsalikom, oregano, kakukkfű);
- - őrölt paprika kevés keveréke;
- - egy kis só.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a quinoát többször vízzel, hogy eltávolítsa a keserűséget.
2. lépés
Főzd a quinoát alacsony lángon 15 percig. 10 perc múlva sóval ízesítjük.
3. lépés
Vágja ketté a meggyparadicsomot és vágja kockákra az avokádót.
4. lépés
Forraljuk fel a fürjtojásokat és vágjuk két részre.
5. lépés
Apróra vágjuk a petrezselymet, összekeverjük olajjal, citromlével, borssal, száraz gyógynövényekkel és sóval.
6. lépés
Hűtsük le a quinoát. Keverjük össze salátával. Adjunk hozzá avokádót és paradicsomot.
7. lépés
Keverje jól össze a saláta összes hozzávalóját. Rendezze a salátát tányérokra.
8. lépés
Tegye a tetejére a fürjtojás felét a díszítéshez.
