Még egy tapasztalatlan háziasszony is elkészítheti ezt a finom és egyszerű salátát. A nyelvsaláta igazi csemege, amelyet kivétel nélkül mindenki értékelni fog. Nyaralása vendégei mindenképpen megkérik Önt, hogy mondja el egy ilyen egyszerű és nagyon ízletes saláta elkészítésének receptjét.
Szükséges
- - 500 g nyelv (marha vagy sertés);
- - 1 doboz apróra vágott pácolt gomba;
- - 3-4 savanyított uborka;
- - 4 tojás;
- - 70 g sajt;
- - fagyasztott zöldborsó;
- - majonéz;
- - mustár.
Utasítás
1. lépés
Helyezze az ecsettel megmosott nyelvet egy serpenyőbe és főzze meg.
2. lépés
Amikor a víz forr, adjunk hozzá sót. Ha hab képződik, réselt kanállal távolítsa el. 3 órán át tovább pároljuk.
3. lépés
A nyelv készségét villával vagy késsel könnyű meghatározni - ha könnyen átszúrja, akkor készen áll.
4. lépés
Kiolvasztja a borsót. Töltse fel a kész nyelvet hűvös vízzel és tisztítsa meg. Vágja apróra.
5. lépés
A főtt tojást és a sajtot reszeljük le. Keverje össze a majonézt mustárral. Állítsa be az ízlés szerinti arányt.
6. lépés
A salátát rétegekben kenjük ebben a sorrendben (minden réteget kenjünk majonézzel): gomba, nyelv, uborka, tojás és sajt. A tetején zöldborsóval díszítjük.
