Képzelje el, hogy egy hűvös őszi reggelen felébred, és kellemes illat terjeng a házában. Belenéz a konyhába, és ott az asztalon buja forró palacsintát talál lekvárral és frissen főzött gyógyteával …
Szükséges
- 300 ml kefir;
- 250 g liszt;
- 3 evőkanál Szahara;
- 1/3 tk szóda;
- 1/2 evőkanál ecet 6-9%;
- szagtalan növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Öntsön kefirt egy serpenyőbe, ahol összegyúrja a tésztát. Tegyen szódát kefirbe, keverje össze és hagyja 5 percig.
2. lépés
Öt perc múlva tegye a serpenyőt a tűzre, hogy felmelegedjen, amíg elkészíti a tésztát.
3. lépés
Tegyen cukrot és ecetet kefirbe, keverje össze. Azonnal látni fogja a reakciót: sok buborék jelenik meg a kefirben.
4. lépés
Ezután adjon hozzá lisztet 2-3 adagban, minden alkalommal kevergetve, hogy ne legyenek csomók. A kényelem érdekében használhat keverőt.
5. lépés
Ellenőrizze a tészta vastagságát. Le kell esnie a kanálról, nem csöpög.
6. lépés
Tegyük a palacsintákat egy evőkanállal egy serpenyőbe növényi olajjal, és mindkét oldalon megsütjük.
7. lépés
Tejföllel, lekvárral, reszelt bogyókkal vagy sűrített tejjel tálaljuk.