Azoknak, akik szeretik az édességeket, megtetszik ez a recept. Ennek eredménye finom sütemény, amely egyszerűen elolvad a szájában. Tökéletes a vendégek tea felszolgálására.
Szükséges
- Ezeknek a süteményeknek a elkészítéséhez szüksége lesz a tésztára:
- • Búzaliszt - 220 g,
- • Porcukor - 2 evőkanál. l.,
- • vaníliás cukor - 1 teáskanál,
- • vaj szobahőmérsékleten - 150 g,
- • Tojásfehérje - 2 db.
- Tejfölös töltelékhez:
- • Tejföl - 250 g,
- • tojássárgája - 2 db,
- • Keményítő - 2 evőkanál. l.,
- • Cukor - 50 g.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Egy mély tálban felpuhított vajat porcukorral sűrű krémmé verünk. Körülbelül 4 percig verjük.
2. lépés
Adjunk hozzá vaníliás cukrot, keverjük simára. Adjunk fehérjéket a vajhoz. 3 percig verjük. Öntsön átszitált lisztet a keverékbe, alaposan keverje össze, és tegye a tésztát sütőformákba. Dobozokban küldjük előmelegített sütőben 12 percig sütni.
3. lépés
Eközben egy mély tálban keverje fel a tojássárgáját és a cukrot fehéres vastagságúra (5 perc).
4. lépés
A sárgájához keményítőt adunk, és további 2 percig verjük. A keverékhez tejfölt adunk, alaposan összekeverjük. Amikor eltelt 12 perc, vegye ki a süteményeket a sütőből, és engedje le a sütőt 170 fokosra.
5. lépés
Öntsük a tejfölös tölteléket a forró süteményeken lévő formákba, és küldjük őket sütőbe sütni - 50-60 percig 170 fokon, amíg barnás kéreg meg nem jelenik.
