Ha valami nagyon ízleteset szeretne főzni reggelire, de az idő nagyon hiányzik, mint mindig, akkor mindenképpen figyelnie kell a kemencében főzött gyors tejfölös sütemények receptjére.
Szükséges
- 3 teljes pohár búzaliszt;
- • 2/3 csésze kristálycukor;
- • 200 g tejföl;
- • fél teáskanál szódabikarbóna.
Utasítás
1. lépés
Mielőtt elkezdené készíteni a gyors süteményeket, a tejfölt előre le kell hűtenie, hűtőszekrénybe téve.
2. lépés
Alaposan átszitálja a lisztet, és szódabikarbónát ad hozzá. Ezt követően a lisztet jól összekeverjük.
Egy mély csészében át kell helyezni a lehűtött tejfölt, és a szükséges mennyiségű cukrot is beleöntik ebbe a tartályba.
3. lépés
Keverővel, habverővel vagy villával jól felverjük a tejfölt. Ezután fokozatosan adj hozzá búzalisztet a felvert tejfölhöz, és óvatosan keverd össze mindent. Ha két pohár nem elegendő, és a tészta vékonynak bizonyul, akkor adjunk hozzá még lisztet, de ne vigyük túlzásba, ne legyen túl sűrű.
4. lépés
A kapott tésztát ossza fel 2 felére, amelyeknek körülbelül azonos méretűnek kell lenniük. Ezután mindegyik felét kellően vékony (kb. 0,5 centiméter vastag) rétegre kell feltekerni. Annak elkerülése érdekében, hogy a tészta az asztal felületére tapadjon, sütőpapírt kell használnia.
5. lépés
Ezután kis süteményeket kell formáznia. Ez megtehető egy speciális formával, vagy vehet egy egyszerű poharat.
6. lépés
Készítsen elő egy tepsit. Ehhez fedje le alját sütőpapírral, és kenje meg bőségesen lágy vajjal. Ezután tegye rá az elkészített süteményeket. Két darabban állítják össze (az egyik a másikra).
7. lépés
Ezt követően egy süteményt tartalmazó sütőpapírt kell tenni a 200 fokosra előmelegített sütőbe a középső polcon. A süteményeket körülbelül negyed órán át sütjük (talán kicsit kevesebbet).
8. lépés
Az elkészült süteményeket késsel 2 részre lehet osztani, és közepén konfitálással vagy lekvárral megkenhető, majd újra összerakható. Csokoládét is önthet rájuk.
