Ez a desszert lenyűgözi azokat, akik szeretik a csokoládét. A sütemények brownie ízűek, de bennük a vaj egy része sikeresen pótolhatja a tejfölt, így a tészta gyengédebbnek bizonyul, és csak megolvad a szájában.
Szükséges
- A tesztre:
- 3 tojás;
- 125 g búzaliszt;
- 180 g kristálycukor;
- 100 g étcsokoládé;
- 150 g vastag tejföl;
- 150 g vaj;
- 1/4 teáskanál szóda.
- A krém elkészítése:
- 100 g tejföl;
- 100 g étcsokoládé;
- 50 g porcukor.
Utasítás
1. lépés
Előmelegítse a sütőt, a hőmérsékletet 170 fokra állítva. A tojásokat alaposan felverjük cukorral, a legjobb eredmény érdekében turmixgépet használhatunk. Olvasson össze étcsokoládét és vajat vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben.
2. lépés
Öntsük a felvert tojásokat a csokoládé-vaj keverékbe vékony folyamban, folyamatosan kevergetve, hogy ne csomózzon. Adjon ide tejfölt és szódát. Alaposan keverje meg a keveréket.
3. lépés
A kapott keverékhez lisztet adunk, és összegyúrjuk a tésztát, amely nem lehet túl sűrű. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és öntsük a tésztát a tepsibe. Süsse a tortát 35-40 percig.
4. lépés
Amíg a torta süt, elő kell készíteni a habot. Ehhez megolvasztjuk a csokoládét, és alaposan összekeverjük tejföllel és porcukorral.
5. lépés
Amikor a kész torta kihűlt, apró süteményekre vágja és kikenje cukormázzal.
