A hagyományos leves darált hússal és gombával tökéletes az ebédlőasztalhoz. Finom és kielégítő első fogás lesz, amely erőt és erőt ad az egész munkanapra.
Szükséges
- - sárgarépa 2 db.;
- - hagyma 2 db.;
- - sampinyonval 300 g;
- - darált hús 300 g;
- - burgonya 3 db.;
- - konzerv kukorica 3 evőkanál. kanalak;
- - só;
- - őrölt feketebors;
- - Babérlevél;
- - növényi olaj;
- - tejföl vagy majonéz;
- - kapros zöldek.
Utasítás
1. lépés
Hámozzuk meg és reszeljük le a sárgarépát. A sárgarépát apró kockákra is vághatja. Hámozzuk meg a hagymát, és apróra vágjuk. Ezután forró növényi olajban aranybarnára sütjük a zöldségeket.
2. lépés
Vágja a gombát szeletekre vagy apró darabokra. Növényi olajban sütjük. A darált húst külön is megsütjük egy serpenyőben.
3. lépés
Öntsön 2 liter vizet egy serpenyőbe, és forralja fel. Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a burgonyát. Ezután forrásban lévő vízbe tesszük. 5 perc múlva adjuk hozzá a sült zöldségeket, gombákat és darált húst. Addig főzzük a levest, amíg a burgonya meg nem készül.
4. lépés
A főzés végén a levest sóval és borssal ízesítjük, hozzáadjuk a kukoricakonzervet és a babérlevelet.
