Az omlós tészta egyedi omlós textúrájával különbözik másoktól. Ezért sok embernek tetszik. Javaslom, hogy finom kekszet készítsen belőle narancsos töltelékkel.
Szükséges
- A tesztre:
- - liszt - 2 pohár;
- - tojás - 1 darab;
- - vaj - 50 g;
- - növényi olaj - 3 evőkanál;
- - tejföl - 100 g;
- - szóda - 0,5 teáskanál.
- Töltéshez:
- - narancs - 1 db;
- - cukor - 160 g;
- - keményítő - 1 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
A narancssárgával tegye a következőket: alaposan mossa meg, vágja apróra és távolítsa el az egyes csontokat. Ezután vagy darálóval, vagy turmixgéppel őrölje meg. Adjon hozzá kristálycukrot és keményítőt. A kapott masszát alaposan keverje össze. A sütitöltés kész. Felhívjuk figyelmét, hogy nem kell lehámoznia a narancshéjat.
2. lépés
Kombinálja az összetevőket, például a lisztet, a szódabikarbónát, a vajat és a növényi olajokat, valamint a tejfölt és a csirketojást egy tálba. Keverj össze mindent jól. A kapott masszából gyúrjuk a tésztát. Ezután csomagolja be ételfóliával és tegye hűtőbe körülbelül fél órára.
3. lépés
Osszuk a kihűlt tésztát 2 azonos méretű darabra, mindegyiket vékonyra kell sodorni egy sodrófa segítségével. A kapott tésztarétegekre tegye a narancssárga tölteléket, és tekerje össze őket.
4. lépés
Fektessen pergamen tepsire, és tegye rá a tésztából hengerelt tekercseket. Vágja apróra és küldje el a 180 fokra előmelegített sütőbe. Süssük aranybarnára, kb. Negyed óráig. Kész a narancssárga omlós sütemény!
