"Hong Kong" tekercs - szokatlan háromszög alakú tekercsek a legfinomabb lazacgal és angolnával. Ezt a tekercset elég egyszerűen és gyorsan elkészítik. És ha már van tapasztalata, akkor minden nehézség nélkül kezelheti.
Szükséges
- Nori moszat - 2 db. Célszerű nagyokat használni.
- Körülbelül húsz gramm krémsajt
- Egy avokádó
- Száz gramm angolna
- Öt gramm szezámmag
Utasítás
1. lépés
A tekercsek elkészítését ajánlott a szőnyeg botjainak becsavarásával kezdeni, hogy az ételek ne ragadjanak bele. Tegyen meg néhány fordulatot körülötte, ez elég. Hajtson végre néhány apró vágást a műanyagban, hogy a csapdába esett levegő felszabaduljon.
2. lépés
Annak elkerülése érdekében, hogy a tekercs ne tapadjon a szőnyegre, enyhén kenje meg sajttal. Helyezzen egy alga levelet a sajt tetejére, majd meleg rizst. Körülbelül egy centiméterrel kell kinyúlnia az egyik oldalról.
3. lépés
Ismét kenje rá a sajtot a rétegre, és tegye ki a tölteléket.
4. lépés
Óvatosan tekerje fel a tekercset a rizsmentes végről. Legyen négyzetes.
5. lépés
Tekerjük be a végét a rizzsel, és adjunk a tekercsnek háromszög alakot. Ügyeljen arra, hogy a töltelék ne essen ki.
6. lépés
Helyezze a lazacot a felső sarokba. A tetejére szórjunk szezámmagot.
7. lépés
Vágja le a tekercseket, miután a kést vízzel megnedvesítette. A legjobb módszer erre egy japán kés használata.
