A klasszikus charlotte almából készül. De lépjünk vissza egy lépést a hagyományos receptnél, és készítsünk ananászos charlotte-ot, amely ugyanolyan finom.
Szükséges
- - búzaliszt, 1 pohár;
- - cukor, 1 pohár;
- - alma, 2 db;
- - konzerv ananász, 1 db;
- - három tojás.
Utasítás
1. lépés
Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. A fehéreket habosra keverjük cukorral (fél csésze) - hűvös habot kell kapni. A tojássárgáját pépesítsük a maradék cukorral. Most keverje össze a fehéreket és a sárgáját.
2. lépés
A tojásokhoz átszitált lisztet adunk. A tészta konzisztenciájának vastag tejfölre kell hasonlítania.
3. lépés
Kenje meg egy penész vagy serpenyő alját növényi olajjal, terítse szét az ananász- és almaszeleteket. Öntsük a tésztát a gyümölcsre. Tegyük negyven percre a sütőbe, 180 fokon aranybarnára sütjük.
4. lépés
Mártogasson egy gyufát a süteménybe, ha nem marad rajta tésztacsomó, akkor kész az ananászos charlotte, teát főzhet!
