A sült alma finom, alacsony kalóriatartalmú desszert, amelyet otthon könnyű elkészíteni. Használhatja a sütőt vagy a mikrohullámú sütőt, adhat hozzá diót, túrót, csokoládét vagy marcipánt az almához. Kísérletezzen a töltelékkel - lehet, hogy előállhat egy új eredeti kombinációval.
Szükséges
- Mézes és gyömbéres alma vanília mártással:
- - 4 alma;
- - 4 evőkanál. kanál méz;
- - 2 evőkanál. evőkanál apróra vágott gyömbér;
- - 0,5 pohár fehér asztali bor;
- - 300 g tejszín;
- - 2 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 2 tojássárgája;
- - 1 vanília hüvely.
- Sült alma túróval és dióval:
- - 3 alma;
- - 300 g túró;
- - 1 tojás;
- - 1 evőkanál. evőkanál cukor;
- - 1 teáskanál vaníliás cukor;
- - 50 g szárított cseresznye;
- - őrölt fahéj;
- - tejföl.
- Fűszeres alma marcipánnal:
- - 2 nagy alma;
- - 100 g marcipánmassza;
- - 1 evőkanál. egy kanál kimagozott mazsola;
- - 1 csillag ánizs csillag;
- - 2 teáskanál fahéj;
- - 2 db kardamom;
- - 50 g étcsokoládé;
- - 100 g cukor;
- - 250 ml-es port.
Utasítás
1. lépés
Mézes és gyömbéres alma vanília mártással
Ez a desszert a házi vaníliaszósszal ízlik a legjobban, különleges gyengédséget kölcsönöz a desszertnek. Kezdje a mártással. Öntsük a tejszínt egy kis lábosba, és adjuk hozzá a felszeletelt vaníliahüvelyt. Helyezze az edényt a tűzhelyre, és forralja fel, de ne forralja fel. Vegye le a tejszínt a tűzről, és hagyja 10-15 percig ülni. Vegye ki a vanília hüvelyt.
2. lépés
A tojásokat alaposan pépesítsük cukorral, majd folyamatosan kevergetve óvatosan adjuk hozzá a tejszínhez. Helyezze az elegyet alacsony hőfokon, és főzze, amíg sűrűsödik, folytatva a keverést. Vegye le a kész krémet a tűzről, és tegye hűtőbe.
3. lépés
Mossa meg az almát és távolítsa el a magot anélkül, hogy a gyümölcsöt teljesen elvágná. Hámozza meg és aprítsa fel a gyömbér gyökerét, majd keverje össze mézzel. Tegyen egy darab vajat az alma aljára, tegye rá a méz-gyömbér keveréket. Helyezze az almákat egy kivajazott sütőálló edénybe, majd öntse rá a borra.
4. lépés
Süsse az edényt 160 ° C-ra előmelegített sütőben. Időnként szórjon egy kis levet a formából az almákra. A kész gyümölcs legyen puha. Tegyük át tálaló tányérokra, töltsük fel vaníliaszószt és melegen tálaljuk.
5. lépés
Sült alma túróval és dióval
Ez a kiadós édes étel reggelire fogyasztható. A megadott mennyiségű termékből három adag csemegét kap. Mossa meg az almákat, vágja ketté, vegye le a magot és a farkakat. A túrót pépesítsük tojással, kristálycukorral és vaníliás cukorral, majd adjunk hozzá szárított kimagozott meggyet a keverékhez.
6. lépés
Töltse meg az alma felét a túrós keverékkel, és tegye kiolajozott sütőedénybe. Süsse a desszertet 170 ° C-ra előmelegített sütőben. A folyamat körülbelül fél órát vesz igénybe, ezalatt az almának puhává kell válnia. Keverővel felverjük a tejfölt cukorral. Helyezze az almákat tálalótálakra, és szórja meg őrölt fahéjjal. A tejfölt és a kekszet külön tálaljuk.
7. lépés
Fűszeres alma marcipánnal
Ezt a desszertet vasárnapi őszi vagy téli ebéddel szolgálják fel. A töltelékes fűszeres almákat fényes és eredeti ízük különbözteti meg. Mossa és szárítsa meg az almát. Mindegyik közepén készítsen széles lyukat, miközben eltávolítja a magot. Helyezze a gyümölcsöket egy kivajazott serpenyőbe.
8. lépés
Készítsük el a tölteléket. A marcipánmasszát összekeverjük apróra vágott csokoládéval, mazsolával és fahéjporral. Töltse meg az almákat a kapott masszával, a tölteléket kanállal jól megtapossa. Helyezze a gyümölcsöket 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 20-25 percig.
9. lépés
Öntsünk portfort egy serpenyőbe, melegítsük meg, adjunk hozzá kristálycukrot, kardamomot és csillagánizst. Forraljuk a mártást körülbelül 10 percig, majd vegyük le a tűzről, hagyjuk még 5 percig, távolítsuk el a fűszereket. Helyezze az almákat egy tálra, tegye rá a mártással és tálalja.
