Még azok számára is, akik elég jól tudnak angolul, a „villásreggeli” szó zavaró lehet. Eközben pontosan angol eredetű, a világ a hallgatóknak köszönheti megjelenését. Sokaknak tetszett, ezért egyre gyakrabban használják a mindennapi életben.
Tehát mi az a villásreggeli? Ez két angol szó - reggeli és ebéd, vagyis a reggeli és ebéd keresztezése - villásreggeli hibridje. Képzelje el, hogy túl későn ébred fel reggelire, de még hosszú az út ebéd előtt. Itt segít a villásreggeli - gyors harapnivalóval frissítheti fakuló erejét, és valahogy eljuthat a vacsoráig.
Nincsenek pontos receptek vagy útmutatások egy házi villásreggelihez. Nagyon egyszerűen elkészül: kinyitja a hűtőszekrényt, és megnézi, mihez tud gyorsan uzsonnázni. Ez csak egy szendvics lehet, ez a lehetőség az egyik legdemokratikusabb és legelterjedtebb. Hiszen szendvicset szinte bármiből elkészíthetünk - levágunk egy szelet kenyeret, ami után a hűtőszekrényben találtakat ráhelyezzük (bekenjük). Ez lehet egy szelet sonka vagy sajt, pástétom, bármilyen kaviár - a toktól a tökig.
Érdemes megjegyezni, hogy a villásreggeli hagyománya a 19. századra nyúlik vissza a híres Oxfordban. Azokban a napokban a villásreggeli nemcsak erősítette erejét, hanem alkalmat adott a laza légkörben folytatott kommunikációra is. Tekintettel arra, hogy az embereknek gyakran nincs ilyen kommunikációjuk, sok kávézó, étterem, bár és más vendéglátó-ipari egység felvette a divatirányzatot, és most versengenek egymással, hogy új szolgáltatást kínáljanak látogatóiknak. És itt nem kell beszélni semmiféle "könnyű harapnivalóról", teljes értékű kiadós menüt kínálnak fel Önnek.
Különösen népszerűvé váltak a hétvégi villásreggelik - az emberek elegendő alvást kapnak, majd bárba vagy kávézóba mennek beszélgetni a barátaikkal. A vendéglátóhelyek számára az étkezés másik okának megjelenése nagyon jövedelmező az ügyfelek számára, ezért az új szolgáltatást jól reklámozzák.
A villásreggeli ma már a szállodákban megtalálható; gyakran hasonlít egy hagyományos büféhez. A vendég azt választja, amit szeret. Néha vannak "tematikus" lehetőségek - ebben az esetben a menü például csak tenger gyümölcseit vagy más finomságokat tartalmazhat.
Figyelembe véve, hogy milyen sok külföldi divattrendet alkalmaznak Oroszországban, nem kétséges, hogy a villásreggeli hamarosan ugyanolyan népszerűvé válik orosz földön, mint más európai országokban.
