A pulykahúst nemrégiben nagyon gyakran használták főzésünk során. Diétásnak és nagyon hasznosnak tartják. A pulykahús nagyon jól passzol a különféle ételekben szereplő burgonyához.
Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- 400 gr pulykafilé,
- 1 kg burgonya
- 1/2 fej fokhagyma
- 200 gr hagyma,
- 1/2 csésze búzaliszt
- 1 csirke tojás
- őrölt pirospaprika,
- 100 g olvasztott vaj,
- 1/2 csésze vastag házi tejföl
- só,
- kapor és petrezselyem,
- növényi olaj sütéshez.
Főzés módja
Vegyük a burgonyát, jól mossuk meg, hámozzuk meg és futtassuk át a kombájnon. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen. Mossa meg a pulykahúst, görgessen egy húsdarálóban.
Most tegye a csavart húst egy csészébe, tegyen reszelt burgonyát, apróra vágott hagymát és fokhagymát, ghee-t, törjön ott egy tojást, adjon hozzá búzalisztet, adjon sót, pirospaprikát, alaposan keverje össze.
A darált húsból közepes méretű süteményeket formázzunk, serpenyőben olajban sütjük először az egyik, majd a másikon aranybarnára.
Hajtsa be a sült süteményeket vastag aljú mély serpenyőben, tegye 180 fokra előmelegített sütőbe, és 20 percig sütje.
Tegye a kész süteményeket egy gyönyörű edénybe, és díszítse gyógynövényekkel.
Tejfölt vagy kedvenc mártását tálaljuk a tortillákkal.
