A Brigadeiro torta brazil étel. Kiderül, hogy gyengéd, csodálatos és nagyon ízletes. Krémmel impregnált. A torta csak megolvad a szájában. Étkezés közben lehetetlen elszakadni egy ilyen finom finomságtól.
Szükséges
- - 300 g liszt
- - 5 tojás
- - 200 ml víz
- - 100 ml növényi olaj
- - 170 g kristálycukor
- - 8 evőkanál. kakaópor
- - 250 ml sűrített tej
- - 500 ml krém
- - 2 evőkanál. vaj
- - 150 g étcsokoládé
- - sütőpor
Utasítás
1. lépés
Készítsük el a krémet. Először keverje össze a tejszínt, a sűrített tejet, 4 evőkanál. kakaópor, vaj. Tegyük alacsony hőfokra, és forraljuk fel, majd pároljuk kb. 15-17 percig. Vegye le a tejszínt a tűzről, kissé hűtse le, és tegye hűvös helyre.
2. lépés
Készíts kekszet. Keverje össze a vizet kakaóporral, tegye lassú tűzre és forralja fel, alaposan keverje össze. Válasszuk el a fehéreket a sárgájától. A sárgáját habosra keverjük fehéredésig, adjunk hozzá növényi olajat. Keverjük össze kakaóval és keverjük össze. Öntsünk lisztet, sütőport vékony folyamban, és mindent simára keverjük. A fehéreket habosra keverjük, és összekeverjük a tésztával.
3. lépés
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, kibéleljük a tésztát és simítsuk át a felületet. 180 fokosra előmelegített sütőben kb. 1,20-1,30 órán át sütjük. Vegye ki a kekszet a sütőből, hűtse le és vágja három süteményre.
4. lépés
Kenje meg a süteményeket bőségesen krémmel és rakja össze. Reszeljük le a csokoládét és szórjuk meg a tortán. Hagyja 10-12 órán át ázni.
