Ha van egy üveg majonéz a hűtőszekrényben, ne rohanjon eldobni. A majonéz alapján finom, lédús és aromás süteményt készíthet. A burgonya töltelék finom ízt ad az ételhez.
Szükséges
- Majonézes pite burgonyával
- A tesztre:
- - 400 g prémium búzaliszt;
- - 300 g majonéz;
- - 2 friss csirke tojás;
- - egy kis szódabikarbóna.
- Töltéshez:
- - 5 burgonya;
- - 3 hagymafej;
- - 2 db friss szerecsendió;
- - némi növényi olaj;
- - ízlés szerint só.
- Majonézes pite rákpálcákkal
- A tesztre:
- - 11 evőkanál liszt;
- - 210 g tejföl;
- - 210 g majonéz;
- - 3 tojás;
- - 1/2 evőkanál sütőpor;
- - ízlés szerint só.
- Töltéshez:
- - 1 csomag rákpálca;
- - 3 hagymafej;
- - némi növényi olaj.
Utasítás
1. lépés
Majonézes pite burgonyával
Vegyünk burgonyát, alaposan öblítsük le és hámozzuk meg. Vágjon minden burgonyát 2 darabra, hogy apróra vágja. Tegyük át egy tálba (minél vékonyabbak a rudak, annál gyorsabban süt a torta). Készítse elő az íját. Jól mossuk meg, óvatosan hámozzuk meg és aprítsuk fel finomra.
2. lépés
Most kezelje a szerecsendiót. Öblítse le, reszelje le egy finom reszelőn, és helyezze át egy külön lemezre (dörzsölje le a bőrrel). Készítsük el a tölteléket. Tegyen apróra vágott hagymát és szerecsendiót egy tálba burgonyával. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, és ízlés szerint sózza meg. A búzalisztet egy szitán szitáljuk át egy külön tálba. Próbáljon prémium lisztet és finomlisztet használni.
3. lépés
Ezután készítsük el a tésztát. Óvatosan vigye át a majonézt a keverőtálba, adja hozzá a tojásokat (fehéreket és sárgákat). Habosra keverjük. Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet és adjunk hozzá egy kevés szódát, csak ne oltsuk el, mert a majonéz ecetet tartalmaz, habozzon újra mindent. Öntsük a kapott tésztát egy nagy tányérra, adjuk hozzá a kapott tölteléket. Keverje össze jól az összes alkatrészt.
4. lépés
Zsírozzon meg egy sütőedényt növényi olajjal, helyezze át a tészta tömegét és a tetejét a töltelékre, finoman terítse el az egész felületet. Melegítse fel a sütőt 190 ° C-ra. Süssük a tortát kb. 50 percig. A torta készenlétét fogpiszkálóval ellenőrizheti. Ha a sütőfelület puha, akkor kész. Kapcsolja ki a sütőt, és vegye ki a kész edényt. Hagyja kissé kihűlni, majd részekre vágja és tálalja.
5. lépés
Majonézes pite rákpálcákkal
Vágja apróra a rákpálcákat. Mossa meg a hagymát, hámozza meg és aprítsa fel alaposan. Sütjük mindkét összetevőt egy serpenyőben, előzetesen adjunk hozzá növényi olajat. Ha szeretné, használhatja a fűszereket az elkészítéshez. Ezután keverje össze a majonézt és a tejfölt egy tányérban, keverjen mindent simára. Ezután tegye oda az előre felvert csirketojásokat, adjon hozzá lisztet és sütőport, mindent óvatosan verjen fel.
6. lépés
Fedjük le a sütőedényt sütőpapírral, és öntsük bele a tészta felét, majd tegyük az egész tölteléket és fedjük le a maradék tésztával. Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra, és sütje a süteményt körülbelül 50 percig. Ezután tálalja a kész ételt az asztalra.
