Az üzletekben a rózsaszínű lazac fagyasztva és hűtve egyaránt megvásárolható, a nőstényeknél finom kaviárt találhat. Tehát hogyan talál egy nőstény kaviárral?
Utasítás
1. lépés
Hogyan válasszuk ki a boltban a kaviárral ellátott rózsaszínű lazacot?
Nem nehéz frissen fagyasztott halat vásárolni a szupermarketek szakosztályain vagy a piacon. Előfordul, hogy egy egész haltest bónuszaként első osztályú kaviár található, amely vágáskor megtalálható. Kaviárt könnyű savanyítani és finom finomságot készíteni egyedül. Milyen trükköket kell tudnia ahhoz, hogy kaviárral rendelkező halat válasszon? Ezt a cikkem tárgyalja.
2. lépés
Először meg kell különböztetni a nőstényt a hímtől, majd folytatni kell a nőstény keresését kaviárral.
A női rózsaszín lazac általában kisebb, bár ez nem a fő megkülönböztető jellemző, de vannak nagy egyedek is.
Rózsaszínű lazac nőstény - a példányok diszkrét megjelenésűek és színtelenek: a test szürke színe simán megváltoztatja az árnyalatokat a világostól a sötétig. Fagyott formában a nőstény pikkelyek egyenletesen szürkés-ezüst színűek, élénk kontrasztos csíkok nélkül.
A nőstény feje kicsi, lekerekített "nőies" orrú.
3. lépés
A hím rózsaszínű lazac hátulján különálló nagy púp van - innen származik a hal neve. A test színe fényesebb és fülbemászóbb. A fagyott egyedek sötétebb testrészekkel rendelkeznek, amelyek akkor láthatók, ha a tetemen nincs jég. A hímek nagy szájnyílása hosszúkás és íveltebb, jól látható fogakkal. Általában a hím ragadozó halnak tűnik.
4. lépés
Annak megértéséhez, hogy van-e kaviár a halakban, elegendő a kibelezett halakat fejjel lefelé fordítani és megvizsgálni: ha észrevehetően megnagyobbodott végbélnyílás van, amely körül vörös vagy rózsaszín glória van, akkor rózsaszínű lazac kaviárral. Néha még a tojás is látható a lyukban. Ha a tetem kissé megolvad, akkor a kaviár kis tömítésként érezhető a hasban.
Figyelemmel a fenti trükkökre, kiválaszthatja a kaviárral ellátott rózsaszínű lazacot, és élvezheti nemcsak a finom vörös húsát, hanem egy finomságot is
