Könnyű és egészséges saláta nyári ebédhez vagy vacsorához. Tálalja ezt a salátát melegen vagy hidegen, főtt új burgonyával, kaporral vagy hagymával megszórva. Ideális azoknak, akik fogyni szeretnének.
Szükséges
- - 400 g csirkemell;
- - 25 g metélõhagyma;
- - 2 uborka;
- - 25 g kapor;
- - só és bors - ízlés szerint;
- - 4 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - 2 evőkanál. evőkanál balzsamecet;
- - 1 evőkanál. egy kanál citromlevet.
Utasítás
1. lépés
Vágja a csirkét apró darabokra. Öntsön egy evőkanál olajat vagy 1 teáskanál ecetet egy wokba vagy egy nagy serpenyőbe nagy lángon. Adjunk hozzá csirke darabokat, és főzzük 5 percig, amíg aranybarna nem lesz.
2. lépés
Mossa meg a metélőhagymát, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja le ollóval. Mindig adjon hagymát a főzés utolsó pillanatában, hogy fokozza az étel szépségét és megőrizze a véső finom ízét. A rózsaszín-lila virágokat is meg lehet enni - használja őket kiegészítő salátaöntetként.
3. lépés
Hámozzuk meg az uborkát, és vágjuk vékony szeletekre, kb. 2 cm hosszúra. Kombinálja az uborkát és a hagymát egy nagy tálban.
4. lépés
Salátaöntet elkészítéséhez keverje össze a citromlevet és a megmaradt ecetet. Fűszerezzük, majd hozzáadjuk a maradék olajat.
5. lépés
Főtt csirkét adjunk az uborkához és a hagymához, meghintjük fűszerekkel. Keverje össze az egész salátát. Mossa meg a kaprot, szárítsa meg és aprítsa fel finomra. Szórjuk rá a salátára.
