Élvezze a gomba igazi ízét a legfinomabb házi gomba levesben. Ez a rendszeres leves néhány órán belül elkészíthető. Ideális vacsorához vagy ebédhez.
Szükséges
- -2 csésze friss gomba - hámozott és apróra vágott
- -1 evőkanál. olivaolaj
- 3-4 fokhagymagerezd, apróra vágva
- -1 evőkanál. vaj
- -½ evőkanál. apróra vágott friss kakukkfű
- -1 csésze csirke vagy zöldségleves
- -1 evőkanál. lisztet, oldjuk fel 1 evőkanál. víz
- -só ízlés szerint
- 1/2 csésze nehéz tejszín
- 1/2 csésze tej (a sovány jobb)
- - szerecsendió fűszerként
- - frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- -Friss petrezselyem vagy kakukkfű
- -Babérlevél
Utasítás
1. lépés
Az edényben felmelegítjük az olívaolajat. Adjunk hozzá vajat és közepes lángon enyhén megdinszteljük a fokhagymát.
2. lépés
Add hozzá a gombát, a kakukkfüvet és a babérlevelet. Közepes lángon 5 percig pirítjuk.
3. lépés
Adjunk hozzá csirkealapot. Keverjük addig, amíg a húsleves fel nem forr, majd csökkentjük a hőt és 10 percig pároljuk.
4. lépés
Hozzáadjuk a hígított lisztet, és folyamatosan keverjük, amíg a keverék besűrűsödik. Fűszerezzük sóval és szerecsendióval. Adjon hozzá további ízesítőket ízlés szerint.
5. lépés
Adjunk hozzá tejet és tejszínt, frissen őrölt fekete borsot. Felforral.
6. lépés
Tálaljuk forrón. Tálalás előtt friss petrezselyemmel vagy kakukkfűvel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!
