A zöld retek ízletes és egészséges termék. Ennek a zöldségnek az alkalmazása növeli az immunitást, segít eltávolítani a nehézfémek és toxinok sóit, valamint helyreállítja a testet dysbiosis esetén. Leggyakrabban zöld retket adnak a különféle salátákhoz.
Töltött tojás
Finom, szép és eredeti előétel díszít minden ünnepi asztalt. Főzéshez vegye be:
- csirke tojás;
- zöld retek;
- majonéz;
- tejföl;
- só;
- őrölt feketebors.
Az összes összetevő mennyiségét ízlés szerint állítják be.
Először le kell öblítenie a tojásokat folyó víz alatt, és forrásban lévő vízbe kell helyezni. 5-7 percig kell főzni. Ezután vigye át hideg vízbe, hogy a héjak könnyebben lehulljanak tisztításkor. A hámozott tojásokat késsel gondosan hosszában le kell vágni, így két azonos méretű felet kapunk. Vegye ki a sárgáját, és kissé vágja le mindkét felét az "elülső" oldalon, eltávolítva egy vékony, lekerekített fehérje lemezt, hogy az edény jobban feküdjön a tányéron.
A retket meg kell mosni, meg kell hámozni és finomra reszelni. Adjon hozzá majonézt, sót és borsot, keverje össze a tört sárgájával. Töltsük meg a tojásokat az így kapott töltelékkel, ha szükséges, díszítsük gallyakkal.
Retek saláta tökkel
Eredeti és finom saláta elkészítéséhez szüksége lesz:
- zöld retek - 200 g;
- édes sütőtök - 200 g;
- növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
- folyékony méz - 1 teáskanál;
- citrom - 0,5 db.;
- dió - ízlés szerint;
- méz - ízlés szerint.
Először le kell öblítenie és meg kell hámoznia a retket és a tököt. Mindkét összetevőt durva reszelőn kell lereszelni, hogy a saláta puha és lédús legyen. Öntsük a zöldségek keverékét egy fél citrom levével. Adjunk hozzá növényi olajat (növelhetjük 2 evőkanál mennyiségét, ha szeretjük a zsírosabb önteteket), mézet és alaposan keverjük össze. Fél órára vegye ki a salátát a hűtőszekrényből, majd keverje újra, tegye át egy salátástálba, és szórja meg apróra vágott dióval. Azonnal tálalja ezt a salátát.
Retek saláta avokádóval
Könnyű, ízletes zöld retek salátához ízlés szerint használja a következő összetevőket:
- zöld retek;
- pekingi káposzta;
- édes paprika;
- lilahagyma;
- avokádó;
- Alma;
- puha kecske- vagy juhsajt;
- citromlé;
- olivaolaj.
Először meg kell hámozni és vékony félkarikára vágni a lilahagymát, és ráönteni olívaolajjal és citromlével. Hámozza meg a retket, reszelje le egy durva reszelőn. A paprikát és az avokádót szintén meg kell mosni, megpucolni és apró darabokra vagy vékony szeletekre vágni. A kecske- vagy juhsajtot apróra vágja kézzel, vagy aprítsa fel, és a kínai káposztát tépje apró darabokra. Egy salátástálban keverje össze az összes hozzávalót, ízlés szerint ízesítse sóval vagy borssal.
