Finom kombináció a cukkini répából és túrós darálással. Ez az egyik legegészségesebb reggeli, és a legkisebb családtagok is imádni fogják.
Szükséges
- - 1 kg cukkini;
- - 400 g túró (nem zsíros);
- - 7 db sárgarépa;
- - 200 g rizs;
- - 3 tojás;
- - 100 g vaj;
- - 2-3 evőkanál. tejszósz;
- - 150 g kemény sajt;
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Dörzsölje át a túrót egy szitán. Főzzük a rizst félig főzni.
2. lépés
Finom reszelőn reszeljük le a sárgarépát. Pároljuk sárgarépát felmelegített vajjal egy forró serpenyőben.
3. lépés
Kombinálja a rizst, a reszelt túrót és a párolt sárgarépát egy külön tálba. Fűszerezzük nyers tojással.
4. lépés
Vágja a cukkinit 4-5 cm magas szeletekre. Egy teáskanál segítségével távolítsa el a cukkinép egy részét a magokkal együtt. Próbáljon nem sérülni a tök kemény részén, csónakformát kell kialakítania. Az elkészített cukkinit enyhén sós forrásban lévő vízben félig főzzük.
5. lépés
Kemény sajtot reszelj le egy finom reszelőn. Töltse fel az elkészített cukkini darált hússal. Zsírozzon ki egy sütőedényt, és tegye ki a darával töltött cukkini. Öntsön tejmártást, és szórjon rá reszelt sajtot.
6. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Süssük a töltött cukkinit aranybarnára.
