Pároljuk a káposztát zöldségekkel. Ezt az ételt gyorsan és egyszerűen elkészítik. Az ételhez tartozó zöldségek sok vitamint tartalmaznak, ami nagyon egészséges és ízletes.
Szükséges
- -1 kg káposzta
- -4 evőkanál. l. növényi olaj
- -1 hagyma
- - Kaliforniai paprika
- - 2 paradicsom
- - 500 g sampinyonval
- - só, bors ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
Vágja a káposztát csíkokra. Forrósítson olajat egy serpenyőben, és tegyen káposztát. Ezután öntsön egy kevés forró vizet és párolja 15 percig.
2. lépés
Aprítsd fel a hagymát. Mossuk meg, hámozzuk meg és aprítsuk fel a paprikát. Melegítsünk olajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg a hagymát. A hagymához adjunk borsot, és 5 percig pirítsuk.
3. lépés
Vágja keresztbe a paradicsomot, és merítse forrásban lévő vízbe. Távolítsa el tőlük a bőrt. Vágjuk fel a paradicsom pépet és adjuk hozzá a sült zöldségekhez. Pároljuk együtt 7 percig.
4. lépés
Öntsön forró vizet a sampinyonkára és főzze 15 percig, majd csepegtesse le és hagyja kihűlni. Vágjuk és adjuk a káposztához. Keverjük össze és pároljuk 5-7 percig.
5. lépés
Párolt zöldséget adjon a káposztához gombával, sóval és borssal. Öntsön egy kis vizet. Pároljuk további 10 percig. Tálalás előtt díszítsük gyógynövény gallyakkal.
