A tölteléknek köszönhetően a legkorábbi, gyermekkoruktól ismerős termékek is hirtelen nagyon érdekes és pikáns ízt nyerhetnek.
Szükséges
- - 520 g csirkecomb;
- - 70 g fehér kenyér;
- - 120 ml tej;
- - 170 g csirkemáj;
- - 80 g vaj;
- - 130 g gomba;
- - szerecsendió;
- - só, fekete bors.
Utasítás
1. lépés
Először minden csirkecombról el kell távolítania a teljes bőrt, ugyanakkor meg kell hagynia a csirkecomb utolsó részén.
2. lépés
Ezután áztassa a tejbe a fehér kenyér darabjait, lehetőleg vágja le a kéregeket.
3. lépés
Vágja a gombát apró darabokra és olvasztott vajban pirítsa meg.
4. lépés
Adjon csirkemájat az áztatott fehér kenyérhez, és vezesse át ezt a keveréket egy húsdarálón. Ezután adjunk hozzá fekete borsot, sült gombát, szerecsendiót, sót.
5. lépés
Ezzel a töltelékkel töltse meg a csirkecombokról eltávolított bőrt, a maradék lyukat pedig varrja szálakkal.
6. lépés
Kenje meg a kapott lábakat olajjal, tegyen egy speciális edénybe, és előmelegített sütőben süsse 35 percig.
7. lépés
Ezután vegye ki és öntsön tálalás előtt a sütés közben felszabadult levével. Köretként használhat zöldségeket, gyógynövényeket, főtt rizst vagy burgonyát.
