A gyerekek imádják a kolbászt, de az üzletekben árusítottakat adni nekik nem biztonságos. Javaslom, hogy készítsen ízletes és egészséges csirkekolbászokat önállóan tartósítószerek és érthetetlen színezékek nélkül.
Szükséges
- - 450 gramm csirkefilé,
- - 200 ml tej,
- - 1 teáskanál mustár,
- - só és bors ízlés szerint,
- - fólia.
Utasítás
1. lépés
Vágja le a zsírt és a filmet a filékből, vágja apróra és töltse meg hűtött tejjel. Hagyja a filét fél órán át.
2. lépés
A tej leeresztése nélkül adjon hozzá mustárt, sót és borsot a csirkefiléhez. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük és turmixgépben ledaráljuk.
3. lépés
Vágja az élelmiszer-filmet egyenlő darabokra. Tegye a kapott darált húst filmdarabokra és csavarja be, szorosan gördítse össze a fóliát.
4. lépés
Az egyik végét kösse meg, szorosan nyomja meg a fóliát, engedje el a képződött levegőt, és kösse meg a kolbász másik végét.
5. lépés
Helyezze a kolbászokat két órára hűtőbe. A keletkező kolbászokat forrásban lévő vízben, alacsony lángon vagy gőzön főzzük, amíg megpuhul.
