Tudta, hogy van vegetáriánus tej? Neve ellenére képes csillapítani a szomjat és az éhséget, valamint ízével meglepni minden ínyencet. Próbáljuk meg együtt elkészíteni ezt a tejet.
A diótej elkészítéséhez nagy mennyiségű dió alkalmas. Leggyakrabban mandula, kesudió, pekándió, dió, mogyoró, szezámmag vagy napraforgómag. A választék hihetetlenül nagy, és a tej íze eltérő lesz, ami lehetővé teszi, hogy kísérletezzen és különböző kombinációkat készítsen.
Készítsen elő egy csésze diót este, és egy éjszakán át áztassa vízben. Reggel, amikor nedvesség telített, engedje le a maradék vizet és öblítse le.
Helyezze a diót egy turmixgépbe, és adjon hozzá egy kevés vizet, hogy ellepje az anyákat. Most alaposan meg kell őrölnie a diót egy turmixgépben, és elő kell készítenie egy szitát vagy sajtot.
A zúzott dió keveréket át kell vezetni a cheesecloth-on. Így eltávolítjuk a tortát, félretéve. A kesudió sűrűsége miatt a legidőigényesebb megerőltetése, de a belőle származó tej hihetetlenül ízletesnek bizonyul.
Ennek eredményeként tiszta diótejet kapunk, és most kísérletezünk az ízekkel:
1. Öntse a szűrt tejet a turmixgépbe (miután leöblítette);
2. Most hozzáadhat dátumot a tejhez (nem megfeledkezve a magok eltávolításáról), édes mazsolát vagy mézet. A banán és a vanília kombinációja pedig frissességet ad a tejednek, és hasonlítani fog a fagylaltra. Néhányan kakaót is adnak hozzá.
3. Tegyen még vizet, és alaposan keverje össze a kiválasztott adalékot egy turmixgépben tejjel, amíg sima nem lesz.
4. Most öntse a főtt tejet egy pohárba, és élvezze az ízét!
