Koncentráljunk a főételekre, amelyeket lassan és sietség nélkül készítenek el, és egy pohár jó borral ízlik. A hideg évszakban az érlelt sajtok, érett marhahús steak, sertés és bárány, nyers füstölt kolbász és sonka, lazac és tonhal, paradicsom és káposzta, gomba, tej és minden más különösen jó. Az íztelen csirke vagy pulyka filét lecseréljük dió-édes kacsára és párolt libára almával.
Szükséges
Mindezek az ételek fehérjében gazdagok, sok tartós energiát szolgáltatnak és örömet okoznak, mivel növelik a jó hangulatú hormon termelését
Utasítás
1. lépés
Ha vendégeket vár, és nincs sok ideje, főzze forróan a kacsamellet. Gyors, ezért az éttermekben általában kacsafilét szolgálnak fel: míg a kliens elkészíti a rágcsálnivalót, a forró már úton van.
2. lépés
Ha előre tervezed az estét, pörkölt kacsacombokkal vagy bárányszárral kényeztetheted vendégeidet. Hosszú ideig tanyáznak a sütőben, de az eredmény megéri: az étel íze isteni.
3. lépés
A legjobb desszert komoly meleg ételekhez a csokoládé. Soha nem fog eltévedni a kiadós ételek hátterében, és tökéletesen harmonizál vele. Mérsékelje a túlzott édességet a csokoládé desszertben tengeri sóval vagy borssal - rózsaszín vagy vörös.
4. lépés
Kimondatlan szabályok szerint fehér csokoládé desszertek zárják le a vacsorát, amelyet borjúhússal, tésztával vagy halakkal tálaltak. A tejből vagy étcsokoládéból készült desszertek jobban illenek a kacsához, bárányhoz, marhahúshoz vagy sertéshúshoz.
