A szőlő és a feldolgozásának termékei felbecsülhetetlen ízűek, táplálkozási és gyógyászati tulajdonságokkal bírnak. Sok betegség esetén és étrend-kiegészítőként ajánlott használni. A szőlő azonban nagyon magas kalóriatartalmú - akkor hogyan lehet része az étrendnek?
A szőlő kalóriatartalma
Mivel a szőlő cukortartalma általában túlsúlyban van glükóz formájában, egy kilogramm szőlő a bogyók fajtájától, termesztési körülményeitől és a termés érési szintjétől függően legfeljebb 300 gramm cukrot tartalmaz. Ezen kívül a szőlő gazdag kalcium-, ásványi és fehérje-anyagok, vas, foszfor, pektinek és A-, B1-, B2-, B6-, C- és P-vitamin forrás. A fruktózt, laktózt, nyomelemeket tartalmazó szőlőlé kalóriatartalma, káliumkationok és szerves savak mennyisége 70 - 150 kcal / 100 gramm.
Ne fogyasszon szőlőt tejjel, ásványvízzel, sörrel, halzal, uborkával és zsíros ételekkel annak érdekében, hogy ne kapjon gyomorrontást.
A szőlőt frissen és szárítva egyaránt fogyasztják. Boritalok, pácok, gyümölcslevek, kompótok és így tovább gyártásához is használják. Jó szőlő és dekorációs célokra. Az édes szőlő nem ajánlott cukorbetegségben, akut vérhasban, magas vérnyomásban és súlyos hasmenésben szenvedőknek.
Szőlő diéta
A magas kalóriatartalom ellenére a szőlő négy nap alatt két kilogramm fogyáshoz vezethet, anélkül, hogy éhes lenne. Ez ugyanazoknak a kalóriáknak köszönhető, amelyek megőrzik a test teltségérzetét. A szőlődiéta első két napján az ember általában elveszít egy kiló súlyt, ugyanakkor megtisztul a toxinoktól és méreganyagoktól, és normalizálja táplálkozási egyensúlyát is.
A szőlő étrendjéhez jobb magot tartalmazó szőlőt választani, amely nagy mennyiségű polifenolt tartalmaz, ami lelassítja a test öregedési folyamatát.
A szőlődiéta első napján reggeliznie kell egy evőkanál müzlivel, fél narancssárgával, 100 gramm sötét szőlővel és 150 gramm joghurttal. Ebédre - saláta 250 gramm tökből, 100 gramm szőlőből, 150 gramm salátából és egy evőkanál apróra vágott dióból. Vágja a tököt kockákra, és enyhén pirítsa meg vajban. A szőlőt felére kell csökkenteni, a salátát fel kell vágni és összekeverni a tök kockákkal. Egy étel öntetének elkészítéséhez ízlés szerint mustárt és ecetet adjon a sütés után visszamaradt olajhoz, megszórva a mártást dióval.
És végül vacsorára egy gyümölcssaláta, 100 gramm fehér szőlőből, 50 gramm ananászból, negyed papaya, egy evőkanál citromléből, egy darab csirkemellből és negyed pohár vízből. Mindezen edények energiaértéke összesen legfeljebb 800 - 850 kcal lehet.
