Ez egy hihetetlenül gyönyörű desszert. Egy ilyen finom finomság illik egy romantikus vacsorához, pezsgővel tálalható. De a legfontosabb az, hogy a szőlő minden előnyös tulajdonsága megmaradjon, így a desszert egészségesnek bizonyul.
Szükséges
- - 3 szőlőfürt;
- - 300 ml rózsaszín pezsgő;
- - 5 darab. lapzselatin.
Utasítás
1. lépés
10 percig áztassa a zselatinlevelet hideg vízben.
2. lépés
Öntsön 300 ml rózsaszín pezsgőt egy pohárba, tegye a mikrohullámú sütőbe 30 másodpercre, hogy teljes erővel felmelegedjen.
3. lépés
Tegyük a vízből kinyomkodott zselatint egy pohár pezsgőbe, keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Ugyanakkor a pezsgő kissé lehűl. Ha hab képződik a tetején, akkor csak egy kanállal távolítsa el - a desszert nem lesz olyan szép vele.
4. lépés
Rendezze a szőlőfürtöket formákba, töltse meg zselés pezsgővel. A formákat 4 órára hűtőbe tesszük, éjszakára is készíthetjük, a lényeg, hogy a desszert jól megszilárduljon.
5. lépés
Tálalás előtt merítse a formákat pár másodpercig forró vízbe, majd óvatosan húzza meg a szőlőfürtöt, távolítsa el a zselét. Zselés szőlővel tálaljon bármilyen lágy sajtot, pástétomot és pezsgőt.
