A tea és a kávé olyan italok, amelyek megkezdik az ember reggelét, bárhol is legyen a világon. Segítenek felvidítani, oltják a szomjat, és egyedi aromákat és ízeket adnak. A tea és a kávé a második legnépszerűbb a világon a vízivás után. Naponta az emberek a bolygó egész területén több mint 2 milliárd csésze teát és több mint 2,5 milliárd csésze kávét isznak. Az első és a második italnak nagyon sok fajtája van, nemcsak ízükben és fajtáikban, hanem árukban is különböznek egymástól.
A tea- és kávéfajták hatalmas száma létezik, az ember az ízlésének és természetesen az anyagi képességeinek leginkább megfelelőt választja. Nem mindenki engedheti meg magának a híres fajtákat, és valaki nem ismer fel semmit, kivéve az italokat "zacskóban".
A tea és a kávé legdrágább és legszokatlanabb fajtái
A Kopi Luwak a világ legértékesebb kávéja, Indonéziában gyártják. Nem annyira a szemek egyedisége miatt, hanem inkább feldolgozásuk miatt értékelik. Egy kilogramm ilyen kávé 400 dollárba kerül a kávé szerelmeseinek.
A Luwak kávéfajta "fénypontja" az, hogy a Luwak állat hulladékterméke. Ez a kis ragadozó nagyon szereti a kávéfa gyümölcseit, ő választja ki a legjobbat és érett a finomságokra. Luwak annyira szereti a kávét, hogy többet eszik, mint amennyit meg tud emészteni. Kopi Luwak - Emésztetlen szemek, amelyek átjutottak a Luwak emésztőrendszerén és enzimeknek vannak kitéve.
Most a találékony üzletemberek megpróbálják létrehozni a Luwak kávé ipari termelését, de az igazi műértők úgy vélik, hogy ez rontja az ízét. Végül is a gazdaságokban az állatok ketrecekben élnek, és nincs lehetőségük kiválasztani a legjobb szemeket.
Miután megismerte a Luwak kávé értékét, Yangshi An, a kínai Szecsuán tartomány vállalkozó kedvű lakója úgy döntött, hogy megkezdi a panda tea gyártását. A pandák, csakúgy, mint a luwakok, nem emésztik meg teljesen az elfogyasztott bambuszzöldeket, amelyet egy találékony üzletember vett az ötlet alapjául. A panda teát feldolgozatlan bambuszból panda gyomor - széklet - készíti. Yanshi An helyesen döntött - akadtak olyan ínyencek, akik hajlandók 80 000 dollárt fizetni exkluzív termékének kilogrammonként.
A kávé és a tea ritkaságuk és ízük miatt nagyra értékelték
A világ legdrágább teája a „Scarlet Mantle” (Da Hong Pao), amelyet májusában a fa rügyeinek színe miatt neveztek el. A Da Hong Pao egyfajta oolong tea, amely a Qing-dinasztia óta híres. Ezt a fajtát kizárólag aukciókon értékesítik, ahol a kilogrammonkénti ár eléri a 700 000 dollárt.
A Scarlet Mantle teafajtát nemcsak ritkasága, hanem íze miatt is értékelik. Da Hong Pao kezdeti könnyű keserűségét az egzotikus gyümölcsök, virágok és ősi bor aromája váltja fel.
A magas költségek elsősorban a tea ritkaságának tudhatók be. Az a tény, hogy Kínában összesen 6 bokor található, amelyekből évente egyszer szűkös "Scarlet Mantle" betakarítást végeznek - 500 grammot. A bokrok sajátossága, hogy szakértők szerint életkoruk meghaladja a 350 évet.
Az állati hulladék felhasználása nélkül készített legdrágább kávé a Hacienda La Esmeralda. Ennek a kávénak páratlan íze van, ára 450 g, 104 dollár. Az Esmeralda kávéfák Panamában, a Baru-hegyen, az ősi guava-fák árnyékában nőnek.
