Ha valamilyen változatosságot szeretne hozzáadni gyermeke étlapjához, a házi joghurt remek megoldás! Egészséges, ízletes és nagyon könnyen elkészíthető, ez lesz gyermeke kedvenc étele.
Szükséges
-
- 1 liter tej;
- 1 üveg joghurt;
- ízlés szerint töltelék.
Utasítás
1. lépés
Első és legfontosabb: válasszon joghurtot az "indulónak". Jelenleg bármelyik szupermarketben a polcok tele vannak sokféle joghurttal minden ízléshez. De fontos megjegyezni, hogy nem minden joghurt alkalmas kovászhoz. Ügyeljen a termék összetételére. Ez legyen a legtermészetesebb termék mesterséges kémiai adalékanyagok nélkül, amelyet hagyományos recept szerint készítenek. Több gyártó hagyományos görög receptek szerint készített joghurtokat kínál. Kiváló kovász. A joghurt kiválasztásakor feltétlenül ellenőrizze a lehetséges allergének összetevőit, ha gyermeke hajlamos ételallergiára. Néhányuk titkosítható. Tehát az E330 citromsav.
2. lépés
Alaposan mossa le a tartályokat a joghurtkészítő fedelével. Törölje szárazra egy törlőkendővel, vagy ütögesse át lyukakkal egy tiszta konyharuhára.
3. lépés
Töltsön meg minden edényt kétharmadánként friss tejjel (lehetőleg házi vagy vásárolt prémium tejjel). Tegyen egy-két teáskanál joghurtot az előkészítőbe. Az első alkalommal, amikor kereskedelmi joghurtot használ, tartson házi friss joghurtot erre a célra.
4. lépés
Alaposan keverje össze. Helyezze a fedeleket a tartályokra, és tegye a joghurtkészítőbe. Kapcsolja be 6-10 órán át.
5. lépés
Kikapcsolás után alaposan keverje újra. Ízlés szerint adjon hozzá szeletelt gyümölcsöket vagy bogyókat. Fajtát hozzáadhat zselés darabok, csokoládé vagy sütik hozzáadásával. Ne feledje, hogy nem szükséges minden edénybe ugyanazt a tölteléket tenni: legyen minden joghurtnak új íze, a gyermek mindenképpen értékelni fogja.
6. lépés
Keverjük össze, és tegyük hűtőbe néhány órára, amíg teljesen kihűl.
Jó étvágyat Önnek és gyermekének!
