A gombóc nagyon gyakori étel hazánkban. Ízjellemzőik, alacsony költségük, valamint egyszerűségük és előkészítésük sebessége miatt olyan népszerűvé váltak. Az esetek elsöprő többségében a gombócokat részesítik előnyben a főzéshez, azonban vannak receptek ennek a terméknek a sütésére. Tehát, ha unod a főtt gombócokat, és változatosabbá akarod tenni az étlapodat, megpróbálhatod megsütni őket a következő recept szerint.
Szükséges
- - gombóc;
- - serpenyő;
- - fűszerek;
- - vaj vagy napraforgóolaj.
Utasítás
1. lépés
Először gombócot kell vásárolnia, vagy magának kell formáznia. Ha a második lehetőséget választja, akkor alaposan le kell fagyasztania őket.
2. lépés
A sütéshez a tapadásmentes serpenyő a legjobb. Közepes lángon kell elhelyezni, az aljára napraforgóolajat kell önteni vagy vajat megolvasztani. Az olajrétegnek legalább 2 milliméteresnek kell lennie.
3. lépés
Amikor a serpenyő forró, rárakhatja a gombócokat. Ezt követően kissé meg kell sózni és borsozni őket, ízlés szerint hozzáadni fűszereket, majd fedővel lefedni.
4. lépés
A gombócokat 15-20 percig sütjük. Ennyi idő alatt keverni kell őket, minél gyakrabban, annál jobb. Ellenkező esetben összetapadhatnak vagy megéghetnek. Ha a sütés során kiderül, hogy nincs elég olaj, adhat hozzá egy kevés vizet. Sokkal intenzívebben párolog, de a gombócok jól megbarnulnak rajta.
5. lépés
A gombócok készen állnak, amikor minden oldalukon arany kéreg borítja őket, és a megfelelő illatot kezdik kibocsátani. Ezt követően kikapcsolhatja a hőt, és 5-10 percig hagyhatja az edényt, hogy az edény „elérje”.
6. lépés
Ellenőrizheti az étel készenlétét. Ehhez le kell vágnia az egyik gombócot. A tésztát teljesen meg kell sütni. A húsból származó vér megjelenése nem megengedett.
7. lépés
Minden sült gombóc készen áll. Most ketchuppal, mártással, gyógynövényekkel ízesítheti őket, és elkezdhet enni.
