A kefir gomba egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Gyorsan növekszik azok száma, akik betegség kezelésére és az egészség elősegítésére használják. Milyen szabályokat kell betartani ennek a csodagyógyítónak a felnevelésekor?
Szükséges
- - 1 vagy 1,5 liter űrtartalmú üvegedény;
- - műanyag szűrőedény;
- - edények a kefir eltávolítására (mély és nem széles);
- - keverő spatula (nem fém);
- - gézszövet;
- - egy rugalmas szalag egy dobozon.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a gombát, és tegye egy tiszta üvegbe. Öntsön fél liter tejet, fedje le gézzel, rögzítse egy rugalmas szalaggal, és tegye száraz, napos helyre, szobahőmérsékleten. A késztermék első része 24 óra elteltével eltávolítható.
2. lépés
Vegyünk egy tégelyt a benne lévő gombával, vegyük le a gézt. Készítsen elő egy edényt a kefir eltávolításához és egy műanyag szűrőedényt.
3. lépés
Helyezze a szűrőedényt a főtt étel tetejére, vagy tartsa a kezében (a tartály szélességétől függően). Öntsük az üveg tartalmát egy szűrőedénybe.
4. lépés
Vegyünk egy fa spatulát, és óvatosan keverjük az elegyet egy szűrőedényben, amíg csak a gomba marad benne. Ezt az eljárást úgy hajtják végre, hogy a doboz tartalma gyorsabban szivároghasson a szűrőedényen keresztül az edényekbe, és a gomba jobban elkülönüljön a keletkező kefirtől.
5. lépés
Alaposan öblítse le a gombaedényt forró vízzel, hogy ne legyenek benne erjesztett tej nyomai.
6. lépés
Óvatosan, hogy ne károsítsa a gomba testét, öblítse le egy szűrőedényben. A gombának teljesen tisztának kell lennie a későbbi erjedéshez, különben a kefir keserű lehet.
7. lépés
Tegye a tiszta gombát egy üvegbe, és kövesse az 1. lépés utasításait.
8. lépés
Öntsük a kapott kefirt csészékbe. Egészséges és ízletes ital, készen áll a fogyasztásra.
9. lépés
Ne feledje, hogy a gomba élő szervezet, és napi gondozást igényel, akkor is, ha nem iszik tejet. Ha megfeledkezik róla, vagy gondoskodik a gombáról, megsérti a szabályokat, akkor meghal.
10. lépés
A kefir gomba használata előtt konzultáljon orvosával. Bár recepciójának gyakorlatilag nincs ellenjavallata, még mindig jobb, ha bebiztosítja magát, különösen, ha ezt az italt gyermekeknek fogja adni.
