Egy holland tudóscsoport nemrég publikált egy tanulmányt, amely bemutatja a bor jótékony hatását a tüdőre. Mérsékelt borfogyasztással a tüdőfunkció javítható az árapály mennyiségének növelésével és a légutak elzáródásának kockázatának csökkentésével.
Alapvetően a bor előnyeit a resveratrolnak tulajdonították, ami egy természetes fitoalexin, amely gyakran megtalálható a vörösborokban.
A bor jól ismert tulajdonságai: a szív- és érrendszer erősítése, az anyagcsere normalizálása, a méreganyagok eltávolítása a szervezetből.
A bor hozzájárul a tesztoszteronszint növeléséhez. Ezt egyértelműen bizonyították az Archives of Research folyóirat 2008. januári számában végzett kísérlet során. A tudósok megállapították, hogy a resveratrol antioxidánsként jelentősen növeli a spermiumtermelést, a tesztoszteron pedig tovább fokozza ezt a hatást. Ez a jelenség nemcsak a hatékonyság, hanem a termékenység javulását is jelenti.
Nyilvánvaló, hogy a resveratrol a bor egészségének kulcsfontosságú összetevője, de csak vörösborok tartalmazzák.
Fehérborral javíthatja a tüdő működését. Ezt holland tudósok bizonyították, arra utalva, hogy a resverantrol csak egy a bor számos kémiai vegyülete közül. E vegyületek közül a legalkalmasabbnak a kvercetinet találták, amelyet több évtizeddel ezelőtt a bor színének és ízének kialakulásában szerepet játszó „növényi pigmentként” határoztak meg.
Ma magabiztosan állíthatjuk, hogy a kvercetin gátolja a hisztamin és más allergiás és gyulladásos molekulák felszabadulását, és tágítja a légutakat.
Bármilyen hasznos tulajdonsággal is bír a bor, nem szabad megfeledkezni arról, hogy csak mértékkel fogyasztva működnek.
