Gyönyörű és fényes saláta, gazdag fűszeres ízzel. Kellemesen diverzifikálja az ünnepi menüt és örömet szerez a vendégeknek. A saláta katicabogár formájában készül, hátulja vörös gránátalmából vagy apróra vágott piros paprikából készülhet, mindez a preferenciáitól függ.
Szükséges
- - 5 darab. krumpli;
- - 350 g csirke filé;
- - 4 dolog. csirke tojás;
- - 2 db közepes répa;
- - 100 g majonéz;
- - 1 db számítógép. nagy vörös gránátalma (vagy bors);
- - 10 darab. konzerv magozott olajbogyó;
- - 100 g zöldhagyma;
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le a csirkefilét és sós vízben főzze. Hűtsük le a főtt filét, és vágjuk nagyon finomra szép darabokra. Mossuk meg a burgonyát, forraljuk fel, hűtsük le és dörzsöljük meg finom reszelőn.
2. lépés
Öblítse le a céklát, tegye egy fazékba hideg vízzel, tegye a tűzhelyre. Amint felforr a víz, cserélje ki a vizet hideg vízzel és így tovább 3-4 alkalommal. Hűtsük le a főtt céklát, és dörzsöljük egy közepes reszelőre.
3. lépés
Egy nagy, szép tányérra rakjon körbe burgonya, répa, csirke filé rétegeket, mindegyik réteget bevonja majonézzel és kissé sóval. Mossuk meg a gránátalmát, hámozzuk meg és szétszedjük szemcsékké. A legfelső réteget gránátalma magokból készítjük. Töltse ki a salátaöntet apróra vágott olajbogyóval és zöldhagymával.
