Télen is a bogyóknak hetente legalább kétszer minden ember étrendjében jelen kell lenniük. Igaz, a téli időszak nem az az idő, amikor ilyen egyszerűen frissen lehet őket vásárolni a boltban. Ezért a fagyasztott bogyók jogosan tudnak megbirkózni a vitaminellátó funkcióval.
Meddig tárolják a fagyasztott bogyókat?
A bogyók gyógyító tulajdonságait tudományos kutatások, az orvosok ajánlásai és az emberek személyes tapasztalatai többször is megerősítették. Annak ellenére, hogy a friss bogyós gyümölcsök jelentik a vitaminforrásokat, a megfelelő fagyasztás 80% -kal megőrzi jótékony tulajdonságait. Érdemes figyelembe venni a fagyasztott bogyók eltarthatóságát. Az optimális időszak, amely alatt a bogyók előnyei a megfelelő szinten maradnak, 10-12 hónap. Ezért a nyári időszak kezdetén, amikor az élő vitaminok beérnek, érdemes őket előnyben részesíteni, annak ellenére, hogy a fagyasztóban egy tisztességes bogyótartalék található.
Milyen előnyei vannak a fagyasztott bogyóknak
A kerti és erdei bogyók értékes tulajdonságai az összetételükben található vitaminok, ásványi anyagok és makrotápanyagok egyensúlyában fejeződnek ki. És még a vitaminok jelentéktelen lebontása fagyasztva vagy hosszan tartó felolvasztásuk során is mennyiségileg meghaladja ugyanazon elemek tartalmát a multivitamin-komplexekben, étrend-kiegészítőkben és más gyógyszerekben. A bogyók rendszeres fogyasztása támogathatja az emberi immunrendszert, segíthet megbirkózni a különféle betegségekkel, beleértve a rákot is, megelőzheti vagy csökkentheti a szívroham és más betegségek kockázatát. Vizsgáljuk meg közelebbről, milyen előnyei vannak a fagyasztott bogyóknak.
Eper
Bármilyen furcsának tűnik, az eper sokkal több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom, és olyan elemekben is gazdag, mint a foszfor, a vas, a folsav és a kalcium. Ez egyike azon kevés bogyóknak, amelyek fagyasztva maradéktalanul megőrzik a friss bogyó minden előnyös tulajdonságát.
Ribizli
A ribizli a fő asszisztens a szezonális vírusfertőzések elleni küzdelemben. Nem csak aszkorbinsavat tartalmaz, hanem rostot is, amely normalizálja az emésztőrendszert és csökkenti a koleszterinszintet, valamint gamma-linolén elemeket, amelyek jótékonyan hatnak a bőr szerkezetére.
Áfonya
Az áfonya télen történő fogyasztása kiváló megelőző szer a vírusfertőzések ellen, a bélmozgás serkentésére és a vérképzés normalizálására. Az áfonya egy elismert gyógyító, amely segít fenntartani a látást, és a sebgyógyulás alkalmazásaként szolgál.
Málna
A málna az egyik "leghíresebb" bogyó, amelyet rendszerint kompótként vesznek fel a fertőzések időszakában. Valójában a málna vírusellenes és gyulladáscsökkentő hatása az egyik előnye. Foszfort, vasat és B-vitamint is tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szervezet anyagcsere folyamataira.
Ezenkívül vitathatatlan előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyeket minden bizonnyal télen kell fogyasztani.
