A banán-eper gyümölcslé elkészítéséhez használhatja a szokásos facsarót. Ennek a módszernek egyetlen hátránya van - a hulladék meglehetősen magas százaléka. Eközben az epernek és a banánnak nagyon finom a pépszerkezete, és nem tartalmaznak durva rostokat. Ezért egy turmixgép segítségével jelentősen megnövelheti a lé hozamát. Ráadásul az íze is gazdagabb lesz.
Szükséges
-
- 2 db 250 g-os adagra:
- banán 1 db;
- 300 g eper;
- ízlés szerint víz;
- menta díszítésre.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le vízzel a szennyezett bogyókat, és húzza le a szárakat. Ha az eper homok nélkül van, és biztos benne, hogy tisztasága van, akkor jobb, ha nem mossa meg a bogyókat - elveszítik ízüket és aromájukat. Öntsön egy kis vizet az eperre, és keverővel keverje simára.
2. lépés
Most hámozzuk meg a banánt, vágjuk apróra és adjuk az eperhez. A keveréket ismét homogénig őröljük. Ha egyszerre darál egy banánt és egy epret, jó eséllyel elsötétül a banán. A késztermék vonzó barnás színű lesz. A javasolt módszer szerint a banándarabok azonnal savas környezetbe kerülnek, és ez megakadályozza a sötétedést.
3. lépés
Elég sűrű keveréke lesz, amely inkább hasonlít a pürére, mint a levére. Hígítsuk az elegyet hideg vízzel. Kívánt esetben nyomja össze egy negyed citrom levét és keverje meg. Öntsük az italt poharakba, adjunk hozzá jégkockákat és díszítsük mentával vagy eperrel. Helyezzen egy koktélcsövet poharakba és tálalja.
