Természetesen a frissen főzött tea aromásabb, ízletesebb és hasznos anyagokat tartalmaz. A tea tonizáló tulajdonságai a frissen főzött italban nyilvánulnak meg. Az előzőleg főzött tea elveszíti ízét és aromáját. Az ízért felelős illóolajok nem tartanak sokáig.
Bizalommal mondhatjuk, hogy a hosszú ideig álló tea nem éppen hasznos tulajdonságokat szerez. Valószínűleg éppen ellenkezőleg, veszít. Ha a sör húsz óránál tovább áll, akkor a baktériumok és gombák megfelelő táptalajává válik. Ebben az esetben szó sincs előnyről.
A régóta főzött teát a kínaiak mérgezőnek tartják. A tea elveszíti jótékony tulajdonságait, a benne lévő vitaminok elpusztulnak.
Az a tény, hogy a tea elveszíti jótékony tulajdonságait, nem is olyan rossz. De ha az oxigénnel való kölcsönhatás eredményeként a teában található szerves anyagok oxidálódnak, akkor a szervezet károsodhat. Az ital felületén megjelent vékony film tud mesélni az oxidációs folyamatról. Jobb, ha nem inni ilyen teát!
Ez a film összetett kémiai képletet tartalmaz. Mivel oldhatatlan, a testbe jutva a film beburkolja a belek és a gyomor falát. Ezzel megakadályozza a tápanyagok felszívódását a bélrendszer nyálkahártyáján keresztül. A bélmozgás is zavart. Az ételtömegek felhalmozódnak a gyomor-bél traktusban.
A máj is károsodhat. Annak a ténynek köszönhetően, hogy ugyanaz a film borítja a májat, nem tudja százszázalékosan ellátni tisztító funkcióit.
